俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~ 禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎? 如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com


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有天中午

俺跟咬咬兩個夜貓子硬ㄍㄧㄥ住瞌睡蟲

就為了嚐試Huiko姐姐說過勝過高雄x家

湯頭甚至與台電勵進各有千秋的東北酸白菜火鍋


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來得巧不如來得早

包場的好處就是可以得到允許之後

肆無忌憚慢看慢拍


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說得也是

沙嗲不是南方特產嗎(俺看牛x牌沙茶醬的外面是這麼寫的~)

根本是風馬牛不相及的兩個區域鍋物

醬料會一致那就世界大同了

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老闆有調好放在檯子邊的醬料讓俺們參考

而且老闆娘真是冰雪聰明,看俺一直向牆上醬料說明行注目禮

就曉得俺不大識字,馬上過來講解

檯上其他調味都可以酌量,除了沙茶醬(那你們幹嘛放啊)

方是正宗東北口味

 

老闆啊,俺看就把沙茶撤了吧

等你遇到個不吃沙嗲會死會死的客人

再整桶捧出來醫治他唄

 

某咬在元祖醬料告罄之後,自己調了一碗醬

經過俺的雞婆再端了一碗調好的醬給他參詳

那碗山寨版的東北醬料就往碗盤回收區去了


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不是人工手法急急發酵

沒有刺鼻與鎖喉的不蘇湖,這種天然ㄟ尚好

如果像他講得那麼棒,俺肯定常常來


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喔~

俺已經許久沒有進來算盤子的單點店了(羞)

這樣子吃起來不舒心!

喜歡把盤子往其他空桌放的習慣在這裡要控制一下


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老闆娘會將俺們拿的菜通通下鍋煮過

白肉與川丸子把酸白菜壓在鍋裡打

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同樣吃肉

俺將前次台電勵進的白肉請出來讓大夥兒瞧瞧

這裡的肉一盤是150制錢

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↑我是台電勵進的白肉

380一口價,吃到你爽不能打包

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火力強大,頓時酸味飄了出來

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俺想要比就比到底吧↑這是勵進的大煙囪

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有差吧~這裡比勵進"幼秀"些

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勵進的川丸子是冷盤菜

這裡要提煉一下,口感不差

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就湯頭來說,這裡比勵進酸度微弱上一些

喜歡清淡酸香的朋友可以參考


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一盤200制錢

↓左邊是虱目魚漿,右邊是蝦漿 

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水蓮
純粹平衡吃肉肉塞血管的心理因素而拿的綠色蔬菜


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蔥油餅50制錢


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裡面有淡淡不屬於蔥餅的香味

經過老闆娘的啟發,原來是芝麻醬!


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蔥餅搭著肉來吃,也是一絕

單點與吃到飽的東北酸白菜鍋在俺心裡已經有底

有興趣的各路好漢口袋裡若有優質酸白菜火鍋

還望交流則個便是

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留言列表 (8)

發表留言
  • Miner
  • 我還是對台電的酸菜白肉鍋比較有興趣~
  • 這家在高雄鳳山也有店喲~

    霜葉,紅於二月花 於 2013/02/09 10:49 回覆

  • 王拉拉
  • 我還是習慣吃酸白菜鍋有大煙囪>///<
    霜大新年快樂喔!
  • 拉拉最近有打算到台北來嗎?讓俺做個小東道如何~~~

    霜葉,紅於二月花 於 2013/02/18 09:38 回覆

  • 小女王
  • 蔥餅搭肉吃我也很喜歡~
    真的是吃酸菜白肉鍋必做之事~XDDDD
  • 餅的酥脆佐上鮮燙嫩肉,光想就餓了^^

    霜葉,紅於二月花 於 2013/03/01 04:01 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:可是我相信
    真的會有人沒沙茶
    會受不了耶0.0!
  • 任何酌料都有其死忠支持者,不足為奇,如果他能整桶沙茶醬吃完,俺佩服!

    霜葉,紅於二月花 於 2013/03/01 04:02 回覆

  • cevilla
  • 沒看到煙筒不像酸白菜鍋啦~
    價位不便宜吃完應該花不少$$吧~
  • 兩個人不到600還可以~~~

    霜葉,紅於二月花 於 2013/03/01 04:03 回覆

  • 小璇璇
  • 霜葉真的是夜貓子耶!我看你留言都是半夜比較多…XD
    這間感覺跟高雄的劉家酸菜白肉鍋很像耶!
    我記得霜葉是高雄人,你喜歡哪間?^^
  • 這家~

    霜葉,紅於二月花 於 2013/03/01 04:01 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 對於酸菜白肉鍋研究不多
    碰到太酸總覺得加入不少化學醋精
    吃的不夠酸又嫌店家醃的時間太短
    沒讓酸白菜好好發酵~~
  • 是呀,可是如果到了刺鼻的地步,肯定影響吃的心情。

    霜葉,紅於二月花 於 2013/03/06 21:50 回覆