這是昨晚在fb答應友人趕工出來,否則以俺懶散成性
沒有十天半個月的休息哪有可能
位於市中心的華漾中崙交通方便
這對僻居市郊的我們是一大福音
由於前回在中和祥鈺燃起俺對港式飲茶的沸點
不囉嗦,打電話問好優惠方案
揪了潛水多年的彭哥,大家一起飲茶聊是非呀
平日午晚餐一個價,每人掏出(399文+30文茶資)x110%
就可以吃到飽到漲到在地上滾(對不起~俺太粗鄙嚕)
桌上有熱炒與煲仔菜單
無限點到飽
俺對華漾中崙的大菜水準非常激賞
上菜速度、份量拿捏與烹飪手法都拍案叫絕
美中不足的是服務生常常上錯菜,是多送不是少送
當然我們也樂得笑納了
中間設有自助吧台,提供水果點心甜鹹湯
老婆拿了些當開胃菜,卻只嚐了幾口就推過來,嘖嘖~
推車桌邊服務,是華漾中崙讓俺稱許的點之一
不用爬起爬落,挺著大肚腩在人群中冒險覓食
而且點心功力不差,種類繁多
先來點鹵水
俺叫他滷牛肉,稱職達到開胃功能
炎熱的天氣,溫的茶水或是果汁佐點牛肉,舒服!
油雞
俺嫌牠肉質過軟,與坊間燒臘差異不大
烤鴨
這方就深得三人喜愛,續了三次
鴨皮酥嫩搭了鴨肉的咬勁,肥腴與緊實的充分結合
完美呈現鴨肉的特性
再來碗白飯
不就是豪華版三寶飯了嗎?
推車走得勤,我們吃得兇
不一會點心車來了
花枝餅
蠻紮實的炸物,但是俺滿腦子就等著大菜
對他的滋味並沒有過於深究
鮮蝦腐皮捲
明顯坐車坐太久,他冷掉了
雖然口感不差,如果保持剛起鍋的高溫
就多來幾分,今天就算了...
怡香茄子煲
俺愛吃茄子特殊的味,華漾中崙這款已臻上乘
軟滑香嫩,還好沒有白飯,否則絕對撐不到最後
蒸籠點心車
比起炸物,蒸食熱情多了,也讓我們喜愛
海棠餃
名說是餃,其實像似丸子,內容厚實
蟹粉燒賣
粉蒸排骨
彭哥失心瘋似的拿來兩三次,是有那麼好吃嗎?
俺不覺得
X.O醬象拔蚌
華漾中崙大菜為何讓俺如此好評?三人來絕對是出兩人份
不會亂七八糟丟一堆讓你吃也不是,退也不是
XO醬炒入蚌肉,厚度嚼起來挺開心
金銀蛋莧菜
鹹蛋黃不死鹹,這道就成功了
吃了一堆肉,來點勾芡的莧菜均衡罪惡感也應該啦~
醬茄燒牛柳
結合俺愛吃的牛肉與茄子,當然沒在客氣啦
掃盤是俺對廚師致敬的方式
糖醋咕咾肉
沒法想像,過了油的肉居然還這麼軟嫩
酥酥的外皮顯示牠真的稍微炸過,妙~
絲瓜燒老蛋
這老蛋應是蛋酥吧,也是均衡肉鬼舌尖之用
生抽活鮮蝦
我們可愛的服務生第一次送錯,來了兩份
看到這好物誰會把他打槍退掉呢?
俺個人表現一盤,但是也造成幾天後嚴重的後果
油泡鮮魚球
終於找到華漾中崙不OK的大菜嚕
魚肉有土味,雖然很微薄,還是瞞不了我們的~
川辣魚鰾煲
根本不辣!俺很喜歡
一般也很少吃到如此入味的魚鰾
梅汁燒子排
微酸的小排骨,誘人食慾
剛好平復大魚大肉的膩
繼續,讓我們再接再厲
沙茶海鮮煲
服務生上錯菜趴吐,反正沒吃過
不過俺不喜歡在夏天吃這麼厚重的調味,乖乖把蝦子吃完
腸粉車來嚕
看著鮮蝦腸粉如此羞怯
我們三個摩拳擦掌,奸笑連連,準備掀起腸粉的蓋頭來~
不解釋,趕緊佔有他
點心車又送上牛肚與鳳爪
果然港仔點心魅力無法擋
已經半飽還是覺得相當好喫
蔥爆五花肉
喜歡爆炒五花肉的鮮美,絕對不容錯過
如果再來華漾中崙,請先幫俺準備茄子煲與五花肉
其他再慢慢計較則可
干燒伊麵
不是俺愛的味兒,退下吧~
最後再點椰汁西米露
趁著最近華漾中崙優惠尚未結束,應該很快就會再訪
比起像祥鈺這樣子單點模式,俺喜歡在吃到飽餐廳無拘無束
想吃多少就點多少,多寡由心
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