這是昨晚在fb答應友人趕工出來,否則以俺懶散成性

沒有十天半個月的休息哪有可能

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位於市中心的華漾中崙交通方便

這對僻居市郊的我們是一大福音

由於前回在中和祥鈺燃起俺對港式飲茶的沸點

不囉嗦,打電話問好優惠方案

揪了潛水多年的彭哥,大家一起飲茶聊是非呀


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平日午晚餐一個價,每人掏出(399文+30文茶資)x110%

就可以吃到飽到漲到在地上滾(對不起~俺太粗鄙嚕)

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桌上有熱炒與煲仔菜單

無限點到飽

俺對華漾中崙的大菜水準非常激賞

上菜速度、份量拿捏與烹飪手法都拍案叫絕

美中不足的是服務生常常上錯菜,是多送不是少送

當然我們也樂得笑納了


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中間設有自助吧台,提供水果點心甜鹹湯

老婆拿了些當開胃菜,卻只嚐了幾口就推過來,嘖嘖~

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推車桌邊服務,是華漾中崙讓俺稱許的點之一

不用爬起爬落,挺著大肚腩在人群中冒險覓食

而且點心功力不差,種類繁多


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先來點鹵水

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俺叫他滷牛肉,稱職達到開胃功能

炎熱的天氣,溫的茶水或是果汁佐點牛肉,舒服!

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油雞

俺嫌牠肉質過軟,與坊間燒臘差異不大

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烤鴨

這方就深得三人喜愛,續了三次

鴨皮酥嫩搭了鴨肉的咬勁,肥腴與緊實的充分結合

完美呈現鴨肉的特性

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再來碗白飯

不就是豪華版三寶飯了嗎?

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推車走得勤,我們吃得兇

不一會點心車來了

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花枝餅

蠻紮實的炸物,但是俺滿腦子就等著大菜

對他的滋味並沒有過於深究

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鮮蝦腐皮捲

明顯坐車坐太久,他冷掉了

雖然口感不差,如果保持剛起鍋的高溫

就多來幾分,今天就算了...

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怡香茄子煲

俺愛吃茄子特殊的味,華漾中崙這款已臻上乘

軟滑香嫩,還好沒有白飯,否則絕對撐不到最後

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蒸籠點心車

比起炸物,蒸食熱情多了,也讓我們喜愛

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海棠餃

名說是餃,其實像似丸子,內容厚實

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蟹粉燒賣

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粉蒸排骨

彭哥失心瘋似的拿來兩三次,是有那麼好吃嗎?

俺不覺得

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X.O醬象拔蚌

華漾中崙大菜為何讓俺如此好評?三人來絕對是出兩人份

不會亂七八糟丟一堆讓你吃也不是,退也不是

XO醬炒入蚌肉,厚度嚼起來挺開心


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金銀蛋莧菜

鹹蛋黃不死鹹,這道就成功了

吃了一堆肉,來點勾芡的莧菜均衡罪惡感也應該啦~

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醬茄燒牛柳

結合俺愛吃的牛肉與茄子,當然沒在客氣啦

掃盤是俺對廚師致敬的方式

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糖醋咕咾肉

沒法想像,過了油的肉居然還這麼軟嫩

酥酥的外皮顯示牠真的稍微炸過,妙~


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絲瓜燒老蛋

這老蛋應是蛋酥吧,也是均衡肉鬼舌尖之用

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生抽活鮮蝦

我們可愛的服務生第一次送錯,來了兩份

看到這好物誰會把他打槍退掉呢?

俺個人表現一盤,但是也造成幾天後嚴重的後果

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油泡鮮魚球

終於找到華漾中崙不OK的大菜嚕

魚肉有土味,雖然很微薄,還是瞞不了我們的~

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川辣魚鰾煲

根本不辣!俺很喜歡

一般也很少吃到如此入味的魚鰾

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梅汁燒子排

微酸的小排骨,誘人食慾

剛好平復大魚大肉的膩

繼續,讓我們再接再厲

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沙茶海鮮煲

服務生上錯菜趴吐,反正沒吃過

不過俺不喜歡在夏天吃這麼厚重的調味,乖乖把蝦子吃完

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腸粉車來嚕

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看著鮮蝦腸粉如此羞怯

我們三個摩拳擦掌,奸笑連連,準備掀起腸粉的蓋頭來~

不解釋,趕緊佔有他

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點心車又送上牛肚與鳳爪

果然港仔點心魅力無法擋

已經半飽還是覺得相當好喫

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蔥爆五花肉

喜歡爆炒五花肉的鮮美,絕對不容錯過

如果再來華漾中崙,請先幫俺準備茄子煲與五花肉

其他再慢慢計較則可

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干燒伊麵

不是俺愛的味兒,退下吧~

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最後再點椰汁西米露

趁著最近華漾中崙優惠尚未結束,應該很快就會再訪

比起像祥鈺這樣子單點模式,俺喜歡在吃到飽餐廳無拘無束

想吃多少就點多少,多寡由心

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祥鈺港式飲茶:【吃在新北】中和‧祥鈺港式飲茶
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