【吃在新店】碧潭橋邊，沒有招牌，品質高檔的早餐店－霜葉は二月の春の花より更に赤いです

這家橋邊的早餐店---很隱密，在碧潭東岸停車場旁邊，我們之前某天早上十點多來找過一次，居然休息了...
一進來看到略顯凌亂的室內空間，說真的還不是很舒服，一分鐘不到，有股香氣改變我腦海中的印象，是---檜木的味道。
不知道從那裡飄來檜木的氣味，夾雜晨光新鮮的空氣，舒活極了。

鮪魚蛋餅，沒有吃到什麼鮪魚罐頭的內餡，但是單看這擺盤與口感，就值得了。

醬油膏有點過鹹，旁邊味增色的醬料勝了不少。

培根蛋土司也是豐盛得很。在這裡吃早餐，口中嚼的是悠閒，營養與健康。
薏仁燕麥漿的清淡無負擔，讓整夜沒睡的我竟然渴望這天然飲品來滋潤乾涸的身體。

許多三明治可以直接挑選。

蒟蒻香菇三明治，主打健康調和的輕食路線，一份15元更是超值享受。

手工南瓜蛋餅，煎得香香酥脆，卻沒有油膩的副作用，整個早餐和著陽光與檜木香，讓我們心情大好，有別於一般坊間早餐店的熙來攘往，這裡的悠然更是引人低迴不已。