霜葉は二月の春の花より更に赤いです

某日

老婆在台灣就想嚐試華人著名小吃  破酥包

大信哥在最短時間，馬上幫她完成了願望

生意人察言觀色可真不是蓋的，效率第一

桶子裡的醃酸菜可真是嗆!但又不像加了化學原料那樣讓俺想打噴涕

小小的攤子白濃的煙

俺在華人社會最常看到的早晨街景

俺在中和華新街曾看過

叫稀豆粉吧...等等俺去找找

這鍋就不曉得嚕

粑粑絲，又稱洱絲

是雲貴緬三地常見的主食之一

外帶的醃酸菜

炸豬皮

加點豬皮在洱絲或是湯裡，湯頭鮮美

純粹動物性脂肪與蛋白質油炸過的味

破酥包

麵皮發得很細，越嚼他越有股甜香

囫圇吞包像俺這般就吃不出真風味

與俺在中和緬甸街雲南口味相比

中和的稀豆粉加了甜醬油，口感偏甜

這裡的稀豆粉味道適中，俺比較愛

下回去華新街，乾脆要他別加甜醬油，應就差不多

油條

緬甸的油條不像呆丸那麼脆，俺聽說呆丸的油條會摻入明礬

這裡搞不好沒有，吃起來"潤潤"

冷了以後必須用力咬，但是有嚼勁

包回大信哥家裡繼續享用   豬肉米線

米線上可不是辣椒

對這種高度刺激性的調味料，俺幾乎都是謝絕

蕃茄的微酸點亮麵湯的醇厚

看到這照片，好想再飛到緬甸，嗑他個三大碗

大信哥桌上的豆腐乳

呆丸的甜酒豆腐乳與這裡的味道完全不同

緬式豆腐乳較鹹，發酵味兒頗重，俺不大習慣

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