【吃在宜蘭】人肉臨床實驗草莓奶凍---奕順軒與諾貝爾－霜葉は二月の春の花より更に赤いです

宜蘭之旅尚未登場，這篇應該算是前哨戰吧。
回程我們到了比較不會拖吊車子的礁溪路，分別到諾貝爾與奕順軒的礁溪分店，買了草莓奶凍。在相同的環境條件下，將兩家奶凍稍做我們的比較。
兩家店的服務都很好，而奕順軒的小姐在店門口點頭致意並奉茶。
奕順軒每條135，比諾貝爾一條150便宜10%，但是奕順軒不能刷卡，多少已經影響我購買的意願，諾貝爾是國民旅遊卡特約商店。
在諾貝爾可以試吃到三種包括草莓、芋頭與鮮奶口味的奶凍；奕順軒只有一種桂圓可以試吃，結帳時很少看到客人買奶凍，多是買麵包。
奕順軒的外皮有奶蛋味比較香，一塊一塊很規則好下刀。

保冷劑直接放在盒內，與諾貝爾完全不同。

奕順軒的奶凍沒有諾貝爾那麼香濃，諾貝爾一入口就有「怎麼這麼好吃!!!」的震撼，中規中矩的奕順軒硬要說也只有草莓口感比諾貝爾強了一丁半點，也比較大顆。
奕順軒真的很像冰的鮮奶油，沒有凍的感覺。
奕順軒：夾著新鮮奶油的草莓捲。

諾貝爾的保冷劑放在盒外，我對放這玩意兒一直覺得效果有限，但是諾貝爾把保冷劑綁在外盒是想讓盒子冷靜一下嗎?如果你的保冷劑會漏水，請你改善這部分的設計，而不是把它放在盒外，怎麼保冷?

外表綿密，毛細孔比較細。

一切開的切面，我是覺得諾貝爾大勝奕順軒，奶凍四四方方，切面漂亮，口感極濃又滑嫩。
吃到覺得很過癮的諾貝爾奶凍我們已經決定好下次去宜蘭還會再買的小點心。