中午是驚嚇搖滾廚房試吃活動,當然晚餐也是狠角色來著
訂了七人席,這人數竟然連板前都摸不著邊...
今晚的旺紅很旺喲~板前被廿多位嘉賓預約了
店長為此連連向俺致意
抹要緊,咱團很好溝通
右起 鹽之花、黃芥末、洋蔥
前菜 魔鬼蛋(右上) 蕃茄螺旋丸(左上) 花香杏鮑菇(右下)
梅香南瓜(左下)
比起初訪,前菜豐富許多,想來老闆挖空心思在鐵板料理上推陳出新
現烤麵包 可以一直續一直續,但是為了後面層出不窮的好味
啜了口南瓜濃湯,老婆偷偷說了句:可以在家裡做出類似口味囉~
最近不算太寒,土雞補湯卻還是大受歡迎
杯觥交錯,冰鎮一會的白酒不僅打開味蕾
以蔬果為主軸的千島沙拉,顏色搭配均衡
蘑菇沙拉 乍看似乎平凡,一旦新鮮魚子在舌上破裂
宛若海灣鹹風拂來
我們分別點了699與999的套餐
香魚是俺相當"喜番"的魚種,養殖環境要天然要乾淨
媽咪的999套餐
俺孤陋寡聞,不知道青泔何許魚也
但見來自港都故鄉的老娘連呼新鮮
蒸蛋
旺紅的蒸蛋綴上魚子,雙蛋的效應像似原子彈般爆炸開來
雞蛋的醇厚與魚子的鹹美合而為一
時蔬盅 鮮甜牛奶玉米,聽店長說這道是預約客戶才有
看來臨時起意上門突擊可是會錯過一些隱藏版
999套餐 香蕉蝦與生煎干貝
碩大肥滋滋的干貝是俺的心頭好物,媽媽愛子心切
整顆都賞給俺了~
699套餐 有機藍鑽蝦
看起來香蕉蝦長得帥些,藍鑽蝦太瘦了...
櫻花蝦炒飯
創意鐵板料理最大的罩門就是怕客戶花了錢卻吃不飽
炒飯就是為彌補這個大洞而產生的搭配吧
尤其俺預先指明要大號甚至特盛等級,果然賓主盡歡
俺的主菜 五分熟的牛排,比起媽媽的花漾舞牛肉捲就輸了 輸了輸了
3oz的特選牛排搭紅綠胡椒醬佐蒜片,連老婆的火燄蜜桃鴨胸↓
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