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中午是驚嚇搖滾廚房試吃活動,當然晚餐也是狠角色來著

訂了七人席,這人數竟然連板前都摸不著邊...


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今晚的旺紅很旺喲~板前被廿多位嘉賓預約了

店長為此連連向俺致意

抹要緊,咱團很好溝通

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右起   鹽之花、黃芥末、洋蔥

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前菜   魔鬼蛋(右上)  蕃茄螺旋丸(左上)   花香杏鮑菇(右下)

        梅香南瓜(左下)

比起初訪,前菜豐富許多,想來老闆挖空心思在鐵板料理上推陳出新

 

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現烤麵包    可以一直續一直續,但是為了後面層出不窮的好味

麵包吃到飽無疑是不智之舉
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啜了口南瓜濃湯,老婆偷偷說了句:可以在家裡做出類似口味囉~

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最近不算太寒,土雞補湯卻還是大受歡迎

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杯觥交錯,冰鎮一會的白酒不僅打開味蕾

淡色汁液緩緩入喉,洗去終歲的疲累勞苦
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以蔬果為主軸的千島沙拉,顏色搭配均衡

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蘑菇沙拉   乍看似乎平凡,一旦新鮮魚子在舌上破裂

宛若海灣鹹風拂來  

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我們分別點了699與999的套餐

差別就在主菜與海鮮的等級,像俺699是香魚領隊
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香魚是俺相當"喜番"的魚種,養殖環境要天然要乾淨

肉質細緻,細刺也多
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媽咪的999套餐

海鮮是青泔下巴
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俺孤陋寡聞,不知道青泔何許魚也

但見來自港都故鄉的老娘連呼新鮮

威力可想而知
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蒸蛋

旺紅的蒸蛋綴上魚子,雙蛋的效應像似原子彈般爆炸開來

雞蛋的醇厚與魚子的鹹美合而為一

老闆,可以再來一個嗎?
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時蔬盅  鮮甜牛奶玉米,聽店長說這道是預約客戶才有

看來臨時起意上門突擊可是會錯過一些隱藏版

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999套餐  香蕉蝦與生煎干貝

碩大肥滋滋的干貝是俺的心頭好物,媽媽愛子心切

整顆都賞給俺了~


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699套餐  有機藍鑽蝦

看起來香蕉蝦長得帥些,藍鑽蝦太瘦了...

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櫻花蝦炒飯 

創意鐵板料理最大的罩門就是怕客戶花了錢卻吃不飽

炒飯就是為彌補這個大洞而產生的搭配吧

尤其俺預先指明要大號甚至特盛等級,果然賓主盡歡


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俺的主菜  五分熟的牛排,比起媽媽的花漾舞牛肉捲就輸了 輸了
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3oz的特選牛排搭紅綠胡椒醬佐蒜片,連老婆的火燄蜜桃鴨胸↓

都比俺豐腴,下次來可要避掉這款才是
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