霜葉は二月の春の花より更に赤いです

 口碑券近來品質起伏甚大

而且僧多粥少，老人家常常被拒在等候區外

只好撿一些人家嫌遠不屑一顧的券

但是本券卻是出乎意料讓俺肯定的燒肉店

因此特別信筆為文 

 俺跟某位格友都有拍燈的習慣

燈是裝潢的睛

餐廳的料理如果想有龍隱隱約約噴來晃去

燈飾選出特色點

絕對不會吃虧的 

 熟食區

那天我們訂12點的位子

進門看到老婆的姓    高懸板上第一名

被重視的感覺立刻為狸小路加分

問候的聲音也一呼數應

接連下來的接待、介紹與桌邊服務更是到位! 

 既然口碑券已經載明內容

我們不想橫生枝節

就按照券上供餐

否則他們的付費升級可真是優惠的呢 

 菜盤

當時並沒有像現在的價比金玉

不禁先嘟嚷一下

這菜價是搞什麼鬼呀?!

十二月的高麗菜居然天天缺貨...

害我想吃個過癮都成了奢侈的享受!

 如果現在還這樣子供菜

俺每天到吃到飽餐廳報到 

 拼盤

不知道會上這種填胃的大塊肉

否則會先謝絕

個人對吃到飽餐廳的拼盤向來殊乏好感

常常切得又粗又大又厚

俺認為多是消耗戰力的計略呀 

 熟食區拿的麻辣鴨血

其實味兒不大辣

當作開胃菜使用正是恰好 

 避免沾網的油塊

但是要練過才能得心應手

常常發爐就冏很大了! 

 火鍋

在眾多選項中老婆挑了前天才吃的薑母鴨

讓俺臉上裂成蜘蛛網狀

是有那麼愛吃薑母鴨嗎?!

雖然一碗湯是減緩燒肉膩口之用

 但是薑母鴨不是清心解膩的好物 

 這次沒打算吃到撐

所以菜與肉的比例有考慮進去

 肉類名字我差不多快忘光了 

俺對口碑文向來也是只求交差超過字數算是虧本的心態

所以超過限定字數的食記就是真的有讓俺感動到的地方

狸小路對食材的調味讓俺感覺"滿意"

C/P值頗高

若非這次體驗

怎會知道離廟口夜市幾條巷子裡隱藏此等優店?

 五花五花

我認得牠~

 雞軟骨是烤肉好物

不油不膩

烤熟後芳香撲鼻 

 老婆特點的培根 

用冰塊降溫

燒肉經過冰火五重天的刺激

閃過烈焰發爐的攻擊

失手成為焦炭的機率大減到俺讓燒肉更加有信心

 生菜更是絕招

吃一堆烤肉

燙燙的夾些生菜

不但均衡營養還把肉的表面溫度降低

當然可以吃得更多! 

 蛋糕我就沒梗了~ 

 飯後肯定要來個HAPPY ENDING

烤麻糬向來在飯後甜點排行榜上名列前茅 

 其實烤麻糬有一定難度

為避免HAPPY ENDING變成UNHAPPY

特別情商桌邊服務，技術指導 

 先降溫

麻糬不是肉

烤的溫度要降低

外皮才不會臭灰搭 

桌上三分鐘

桌下一年功

尤其麻糬是非常"高怪"的食材

就讓專業的來

我們旁邊學著點等著吃就好。 

 看到麻糬氣呼呼的脹大

好像顆小氣球喲 

 如果讓它爆裂

應該是不及格吧我想 

 沾煉乳或是花生粉都很美味

主要是他很"搞剛"

嘴巴吃著熱呼呼的甜點

還真有點幸福的感覺喲 

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