這篇食記有段時間了,每天吃吃喝喝,沒有馬上寫文記憶會慢慢褪色,所以才有藉口再去吃一次~
T.G.I Friday's 的餐飲品質向來不錯,偶爾來放鬆心情與錢包是很必要的。
蕃茄蔬菜湯底,很可口。
裡頭有雞肉丁,主軸是鄉村田園風。
沙拉是使用萊姆香菜醬,原本蔬果的鮮味被香菜整個提了出來。
馬芝拉條則是用馬利那拉醬,但是醬料遠遠比不上它本身恐怖的拉力,很好吃又好玩。
烤馬鈴薯皮搭配酸乳酪,酸酸香香,唯一讓我不太滿意的是它太軟,再脆一點會更合我的味~
豬肋排的雙醬,滿足了我喜好新奇的冒險精神,雙醬是由傑克丹尼爾與蘋果烤肉醬組成。
傑克丹尼爾裡頭有酒,稍微辣辣甜甜;蘋果烤肉醬是濃厚的煙燻味。
肋排鮮嫩多汁,不乾不焦,確實讓我很滿意。
這盤份量是1/2 RIB,大小適中兩個人剛剛好。
雙醬誘發肋排的原野氣息,雖然骨頭不少,但是用牙齒撕裂肉類的感覺卻也因為醬料益發明顯。
牛排使用黑胡椒醬,切開還是櫻桃紅,血水收得很乾淨
準確地把熟度控制好~
這餐吃了快2小時,很滿足
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