俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~ 禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎? 如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com

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甲午菊月初七  宜嫁娶、納采、祭祀、祈福   宜大祭五臟廟也

若提到東區餐飲新起之秀,台北寒舍艾美酒店絕對佔有一席

從事先訂位到用畢離席,幾乎完美的表現讓俺為之動容

若有機會出國,LE MERIDIEN肯定優先考慮 

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 低調奢華

俺把餐廳某處拍了回去,準備添加在裝潢當中

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官網菜單  ←請按我

寒舍食譜最新活動,主打【秋‧蟹豔】

時價二字讓俺倒抽一口涼氣,還好俺不嗜蟹,這幻覺嚇不了我的

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 俺在桂月與菊月各來訪一回

寒舍食譜的精選茗茶是讚不絕口

單來這裡沏茶,兩三樣點心對付著

一付老香港模樣,只不過看書報換成了滑手機

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 初訪時看到隔壁桌點脆皮鴨先知

問了外場服務員,說是四十天大的嫩鴨

看官網,說是廿八天就推出牌子接客了

俺不想殘害幼苗,若再訪,俺要食燒鵝

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寒舍食譜標榜現點現做,不偷機取巧

俺在等菜時拍了菜單打發時間

有機會各位看倌還是親駕餐廳目睹為是

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今兒個湊了五位客倌,中午飲茶閒嗑牙

有客晚到,俺們當機立斷,將點心劃上倆條龍

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金色是公筷

俺覺得很奇怪,還是會有人像俺一樣

把公筷放到嘴巴裡面消毒一下再夾菜

害服務生要常幫俺換筷子

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菊月賞局喫蟹,點題

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寒舍食譜茶水質優,按人數與壺數計價

倘若你嫌茶葉無味要換新,一壺70文,有機杭菊茶100文也

俺的北埔白毫烏龍,頗受眾倌喜愛

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被俺稱為「鳳凰三點頭」

牛肉腸粉 經漂釀的服務生巧手淋醬更誘煞人

肉質細緻,腸粉Q嫩,趁著茶水微燙迅速滑溜

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上湯鮮水餃

俺評為點心類第一湯,前後總共喫過三碗也

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蝦醬蒸鮮魷  

除了蝦醬名號有些嚇人,其他並無可取

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筍尖鮮蝦餃

整隻蝦肉包覆裡頭,說不滿足是騙人的

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蠔油鳳爪

本來無味的鳳爪蒸到入木三分,入口軟爛

老廣手藝執南方菜系牛耳,絕非虛名

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薑蔥鮮蝦捲

坊間的鮮蝦腐皮捲多以油炸,寒舍食譜改用蒸籠蒸之

俺喜番

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鳥蛋燒賣

已經油亮油亮的鵪鶉蛋叫俺怎麼能不愛它?!

這麼小巧,啵一下先

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腐竹陳皮牛肉丸

俺認為寒舍食譜的牛肉料理功夫出色

從牛肉丸與腸粉就驚豔不已

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鼓汁釀青辣椒

俺怎麼不記得有喫過這道哩,怪哉!

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鼓汁排骨

恰到好處的調味,將食材本身的優質帶領出來

這才是烹飪的精髓

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全場唯二的兩道甜點  一口蓮蓉包與馬來糕

是最不受待見的,其他鹹點只要一上桌立馬秒殺,來不及放涼

只有這兩位,皮都快硬了還沒入土

蓮蓉包號稱一口,您可別當真一口給他下去

噎著了可能性頗大

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蘇杭餐廳(濟南店):【吃在台北】蘇杭餐廳(濟南)聚餐
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  • Miner
  • 服務生淋醬的手勢真不錯~
  • 不優美怎麼稱作鳳凰點頭,喚作烏鴉唱歌就慘嚕~月落烏啼

    霜葉,紅於二月花 於 2014/10/06 18:50 回覆