整個威尼斯人的餐飲,最讓俺流連想再來的
就屬 渢竹 BAMBU
前一天就需預定,現場還是許多食客排隊
排第一的我們可以想見有多暢快
一開門衝進去立馬拍環境,再下手搶食
保證一氣呵成,完全無縫銜接
每人澳門幣198(約莫呆幣752)
加上服務費...你自己算啦~
跟你說俺排第一,相信了吧~(挺)
俺直覺他們會制止拍餐檯,乾脆先下手為強
Look!
在澳門吃廣式燒臘,這不廣,什麼是廣?!(再挺~)
油雞、燒腩、叉燒、烤鴨
四天王各自撐起一片天,暗吞一口水,還是下手吧~
俺對叉燒向來沒啥感覺,讓它休息先吧
燒腩
皮脆肉滑,與遠東香宮相比,花飛機票過來吃個爽才是價值
烤鴨
身為鴨空,擁護鴨皮捨棄鴨肉是俺向來奉行之道
油雞
比起上面兩位的重口味,雞味是清新的選擇
這組合,俺獨自吃了兩盤
老婆的首發盤
俺覺得這蝦是噱頭,肉太少哩~爽度不足
忘了問他是九孔還是扇貝
反正海洋環境變遷,以後要吃到可能越來越難了(嘆~)
生魚片
鮭魚絕對是開胃用的好傢伙
老婆的麵飯雙拼
白菜與皮蛋的組合
以清燉來表現食材的鮮甜,皮蛋膏濃味滑幫了白菜的澀
炒麵
廣東炒麵麵身是脆的,與呆丸重油重醋軟趴趴截然不同
蝦仁餛飩湯
擱著青蔥與香菜,蝦仁的甜美無法取代
不像俺這麼極端,老婆的盤子始終菜肉均衡
廣式炒飯不油不膩,輕鬆的手法是呈現米質的瘦硬
記得港澳應該以梗米為主,咱們的蓬萊米好吃多了
咖啡雞
椰汁咖哩的香氣是把半飽的食慾再勾引上來的妙物
大魚大肉,適時補充點蔬菜是必須的
免得心理不安,希望把血管通樂一下
糕裡有絲絲蘿蔔,比我們只有米漿與蝦米實在多了
滷蹄筋
烤雞翅
剛放大盤俺就夾到,熱呼呼的溫度果然讓人神為之奪!
黑胡椒牛肉
醬料太重,不愛
甜點是女孩兒的菜
在俺摸摸肚皮大讚燒臘之時,老婆也津津有味嚐著她的愛
衝著粵式燒臘吃到爽,渢竹肯定是再訪首選
味道不合的皇雀印度餐廳咱們就別聯絡啦~
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