俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~ 禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎? 如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com

 

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中午是驚嚇搖滾廚房試吃活動,當然晚餐也是狠角色來著

訂了七人席,這人數竟然連板前都摸不著邊...


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今晚的旺紅很旺喲~板前被廿多位嘉賓預約了

店長為此連連向俺致意

抹要緊,咱團很好溝通

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右起   鹽之花、黃芥末、洋蔥

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前菜   魔鬼蛋(右上)  蕃茄螺旋丸(左上)   花香杏鮑菇(右下)

        梅香南瓜(左下)

比起初訪,前菜豐富許多,想來老闆挖空心思在鐵板料理上推陳出新

 

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現烤麵包    可以一直續一直續,但是為了後面層出不窮的好味

麵包吃到飽無疑是不智之舉
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啜了口南瓜濃湯,老婆偷偷說了句:可以在家裡做出類似口味囉~

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最近不算太寒,土雞補湯卻還是大受歡迎

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杯觥交錯,冰鎮一會的白酒不僅打開味蕾

淡色汁液緩緩入喉,洗去終歲的疲累勞苦
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以蔬果為主軸的千島沙拉,顏色搭配均衡

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蘑菇沙拉   乍看似乎平凡,一旦新鮮魚子在舌上破裂

宛若海灣鹹風拂來  

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我們分別點了699與999的套餐

差別就在主菜與海鮮的等級,像俺699是香魚領隊
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香魚是俺相當"喜番"的魚種,養殖環境要天然要乾淨

肉質細緻,細刺也多
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媽咪的999套餐

海鮮是青泔下巴
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俺孤陋寡聞,不知道青泔何許魚也

但見來自港都故鄉的老娘連呼新鮮

威力可想而知
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蒸蛋

旺紅的蒸蛋綴上魚子,雙蛋的效應像似原子彈般爆炸開來

雞蛋的醇厚與魚子的鹹美合而為一

老闆,可以再來一個嗎?
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時蔬盅  鮮甜牛奶玉米,聽店長說這道是預約客戶才有

看來臨時起意上門突擊可是會錯過一些隱藏版

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999套餐  香蕉蝦與生煎干貝

碩大肥滋滋的干貝是俺的心頭好物,媽媽愛子心切

整顆都賞給俺了~


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699套餐  有機藍鑽蝦

看起來香蕉蝦長得帥些,藍鑽蝦太瘦了...

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櫻花蝦炒飯 

創意鐵板料理最大的罩門就是怕客戶花了錢卻吃不飽

炒飯就是為彌補這個大洞而產生的搭配吧

尤其俺預先指明要大號甚至特盛等級,果然賓主盡歡


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俺的主菜  五分熟的牛排,比起媽媽的花漾舞牛肉捲就輸了 輸了
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3oz的特選牛排搭紅綠胡椒醬佐蒜片,連老婆的火燄蜜桃鴨胸↓

都比俺豐腴,下次來可要避掉這款才是
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克 拉碼頭(clarke quay):【玩在新加坡】克拉碼頭   老巴剎夜景
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霜葉,紅於二月花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Gini
  • 看到牛排,我也不想吃蝦了~~ XD
    桌邊服務的師傅通常都幽默
    讓人客用起餐來不孤單!!
  • 除了日本料理的板前師傅,遇到的一個比一個酷~~~

    霜葉,紅於二月花 於 2014/02/05 21:11 回覆

  • 平凡舍長
  • 看到鐵板燒,我就想到大埔
    最近在北部快速的展店
    蠻誇張的說^^"
  • 平價鐵板燒的品質與市場客層著眼點,跟香榭鐵板燒略有差異,一分錢一分貨~~~

    霜葉,紅於二月花 於 2014/02/05 21:13 回覆

  • 訪客
  • 兄弟~
    我想要妳第二張圖
    抓不到
    可以麻煩你貼在我臉書嗎?
    謝謝 感恩喔... 你的文
  • 貼個臉書網址先,3Q

    霜葉,紅於二月花 於 2014/02/22 02:27 回覆

  • 羅傑
  • 看來除了夏慕尼與墨賞外
    旺紅應該是下一次羅傑要攻的點
  • 一分錢一分貨,每家店都有他獨特之處^^

    霜葉,紅於二月花 於 2014/03/21 21:48 回覆