皇雀印度餐廳簡介(節錄自澳門威尼斯人官網)
由17位廚師組成的團隊,為您提供多種多樣的美食選擇。他們是來自北部和南部的耆那教徒,其中13名廚師是來自印度。主廚Justin Paul是土生土長的喀拉拉邦人。他精湛的廚藝年聲名遠播。 2009年,在澳門威尼斯人舉辦的國際印度電影大獎頒獎禮期間,他成功款待了五千名前來出席的印度賓客。2011年,在澳門威尼斯人舉辦的Star Parivaar頒獎典禮期間, 他再次以精湛的廚藝製作出正宗的印度菜盛宴,深受好評。
「皇雀印度餐廳」的知名度不僅在於來自名廚的主理、獨特配方和科學料理,還來自於他們的獨特食材。從獨特的香料、明豔的紅石榴,甚至黏土食用器皿,都是直接從印度入口的。幾乎所有食物都是按照伊斯蘭教的清真標准在室內製作完成,從乳酪、paneer芝士、雪糕、masalas綜合香料,到醃菜及酸辣醬等。
午市自助餐只需澳門幣158元+ (每日供應)!←這句是重點,合台幣約600文
需預約的皇雀,俺在不經意間發現
他有免費wifi)))))))))))))
入口處有顏色鮮艷的香料
用餐舒適的心情,從俺使盡感情的這些写眞就可窺見
剛從樓上置辦土產
俺的澳門航空獎賞錢在威尼斯人特定店舖可以全額使用
別看幾百元,歐咪呀給也買一大堆
這麼可愛的杏仁餅,帶回來小孩兒應該很喜歡吧~
鍋子走華麗風,飄來陣陣異國香氣
四大文明古國之一的印度,對此俺深表敬意
印度菜在呆丸並非主流,井底之蛙的俺根本無從比較
不過看到燉煮、炒炸,工法應該也相當繁複
但是圖中的雞肉、羊肉,俺沒有再回顧的勇氣就是
左邊是孜然飯,右邊是印度香米飯
沒錯~連米飯都有香料...
耐不住肚餓的驅使,俺每樣都"輕"夾了些
雞肉有淡淡乳酪味,羊排就稍微堅硬多了
這兩道的香味實在超出俺的鼻力,不敢碰
馬薩拉羊肉
燉過的滋味比燒烤要的俺心
尤其可以拌著白飯慢慢享用
什菜咖哩
一直吃肉也不是辦法,補充蔬菜均衡一下也很必要
洋蔥腰果汁烤芝士
印香烤土豆
難得看到印度風馬鈴薯,當然要嚐嚐
烤奶酪串
長相粉像偶國的豆腐,但他是動物性蛋白質
蕃茄湯
看似正常,一碰到嘴巴俺就想把他倒回去...
完全無法忍受這種氣味
第一盤
俺不是浪費食物的人,在很餓的狀況下居然是用"奮力"
來解決這份,只能說俺與印度菜實在不合呀!
走走逛逛,多是水果甜點麵包之流
水果加奶酪...俺嘆了口氣繼續走
甜湯
罷特,主廚現烤的印度薄餅那可就好喫得緊
薄度小巧怡人,外皮鬆軟有嚼勁
這是俺的第二盤,集合檯上與俺互相看對眼的
老婆也不大能接受印度料理
先選擇俺盤中較為平易近人的餐食
一定要為白葡萄汁來個特寫,因為它會辣!!!
會辣的果汁很屌吧
一旦被他嗆到喉嚨,相信你也會跟俺一樣笑不出來
奶酪也微微辣,俺問了服務生
她說印度人嘛,就喜歡在菜中加香料,果汁會辣挺正常的
俺鼻涕眼淚都快奪孔奪眶而出啦~
顏色鮮艷是一回事,能否入口又是另外一回事了
俺看整個餐廳十有八九都是印度人入內消費
每個人都用手抓得不亦樂乎,沒錯,是俺走錯地方了
還好有不辣不酸的蛋糕
當然不能忘了烤餅的救命之恩囉~
ggyy0310由霜葉は二月の春の花より更に赤いです製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自ggyy0310。
超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。
留言列表