俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~ 禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎? 如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com

在俺心裡,CAS台灣優良農產品標章產品向來是購買時的重要考量

沒辦法...黑心商品嚴重威脅俺想修成正果、得道昇天的小小願望呀!!!

這回得知有CAS優良林產品參觀活動,忙不迭毛遂自薦

距離上回參訪已有一年多,那時是農產品以食品為主

在台北也試吃過CAS的優良食材

這次的"林"產品到底是啥咪?從台北出發,慢慢聽著專人解說

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第一站  竹山鎮富州里‧青竹 竹文化園區

佔地1.2公頃


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解說的大哥揹著擴音器,帶著大家沿著鄉間小徑蜿蜒

綠竹,常見的竹種之一
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為什麼流水混濁如此?可不是工業廢水污染

這是比黃河濁度更高的濁水溪呢~


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麻竹

正在綻開罕見竹花的麻竹林,據俺所知這是竹子即將死亡的前兆

最後的美麗將化為黃泥,供應新生竹枝養份


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竹子有哪些器用?


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別輕看大哥手上的竹蜻蜓與耳扒

這可是銷往日本賺取外匯的產物


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縱使日常生活裡已有許多塑膠產品代替傳統材質

竹製仍舊有他特殊迷人的氣息


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熟悉的童玩,遙遠幾近於不復記憶的幼時

有個小玩具就開心到想向世界吶喊的純真


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唐竹

多用於園林造景
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大哥手上的麻竹葉,是包粽子的喲~


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金絲竹

含水量高,竹味濃郁
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每周50公斤,六百里加急送往天龍國,供團團圓圓食用

迷錯!它就是大熊貓的主食


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有個祈願處

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想祈求的願望寫在竹片上,掛在竿上


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俺沒掛...因為已經很滿足了

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緩歌慢舞凝絲竹,竹節也是傳統樂音之一
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崗姬竹

這算是迷你竹了吧~
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冒著燒身的豔陽跳竹竿舞,俺負責拍手叫好
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陰涼的竹林比起竹竿舞更得俺心!

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竹里館


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看到黑金俺就想消滅它!

更何況外頭熱到超過30度的高溫

躲進來吃冰方為上策
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不知道葫蘆裡賣的是什麼膏藥

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竹炭片一放上去,原來它會導電!

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竹材也應用在雕塑與廚具方面

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趕上隊伍,為了彌補剛才偷吃冰的罪惡感

俺打算認真地把所有的竹子種類紀錄下來

 

陳靖賦先生是青竹竹文化園區的總經理

由他接棒導覽介紹


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但是聽到青竹文化園區有一百多種竹子

俺很識時務,立馬放棄剛剛偉大的計畫
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其實俺有些地方跟竹子很像

除了高風亮節、堅毅挺拔之外還有強烈排他性

竹林周遭幾乎都是單一竹種,因為竹子會分泌毒素

排斥其他


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先把六大竹種背起來,再分門別類

刺竹、綠竹、桂竹、麻竹、長枝竹與孟宗竹


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第一次見到實心的竹子,鋸下來根本就是棍子

什麼竹解虛心是我師,人家天竺來的流行實在


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燒製竹炭的青筠窯

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燒炭真是硬工夫

2000公斤竹子只有燒出300公斤竹炭

分為黑炭與白炭,低中高溫竹炭的用途盡皆不同


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俺曾在南投國姓見過炭雕,可見並不是每種炭都是一捏就碎

炭化的質地決定製造器具的用途,成本效果都不同
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備長炭屬於白炭
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竹醋液

燒炭煙霧冷凝而成,酸性,算是燒炭的副產品吧

這裡山蚊既多且猛,沾些竹醋防止蚊子跑來吃飯


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竹瀝水

這更妙了!整個是中醫用來清熱去痰之用

參觀到這裡,時近响午,該吃飯嚕


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既然身在竹子園區,舉凡所食所用都與竹圍脫不了關係

竹炭麵是開場白


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果醋醬料拌竹炭麵
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竹炭花捲還是饅頭(?)和著炒筍一起吃

不必擔心炭粉加入食材會讓嘴巴變烏黑

分子結構細到像似色素,如果想染成日本武士那種齒黑首

檳榔可能比較有效果


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竹筒飯

俺沒吃糯米類的食物

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竹炭水餃
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折皺很漂亮,美中不足的是俺夾了幾顆都是破掉的
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竹筍羹
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不吃飯的優點就是有許多空間吃到其他

羹就吃了兩碗(路人:不止吧~~~)


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很像過貓的野菜(容疑)

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熱到滴油的時候,竹炭豆花可似天降甘霖

俺又不小心吃了兩碗


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竹筍排骨湯
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不消說,竹筍爌肉絕對是好物,火候直逼無敵海景佛跳牆
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杏鮑菇

雖說炸物,卻出於油而不沾油,在滿桌竹食當中

頗有鶴立雞群的模樣


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來到"古早古早,寒吉呷尬霸"的竹山

蜜地瓜的出現十分自然,儘管吃了會亂噗還是得捧場
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蝦子俺也沒吃

並非吃飽了,而是懶得剝
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聽說不到3000文錢便可整治這樣一桌合菜,相當廉宜!

 

 

 

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吃飽喝足,青竹 竹文化園區也有住宿服務

隱竹別院
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陽光西斜,竹椅納涼再沏壺好茶
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捧酒邀月,都是風雅

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別院相當雅緻,驅了許多溽暑之氣
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天然芬多精的味兒繚繞四下,走走覺得好舒服
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連床墊都是竹炭的喲!不過一個要價25K


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青竹 竹文化園區體驗一泊三食,平均一人不到2000

俺覺得十分上算

 

結束青竹竹文化園區的參觀,繼續往鹿谷武岫休閒農場

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武岫休閒農場位於鹿谷鄉大崙山

日出、山嵐,純淨天然


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竹炭窯共有三座

四年生以上的孟宗竹為材料炭化成竹炭

適合淨水、煮飯、除臭、泡澡、除濕及淨化空氣


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萃取竹醋液的鋼管
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剛在青竹文化園區聽到,不是每種竹炭都能拿來飲食之用

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天然的竹醋液更是驅蚊不可或缺的好物

俺就被咬了三口,讓俺知道誰咬的,俺一定咬回來!!!(握拳)

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去除焦油味的竹醋液也是沐浴良品
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竹炭酒杯,請問用這喝比較不會醉嗎?
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竹炭枕

好處一堆,只能曬,不能洗
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武岫的林產品都有CAS認證標章

現場就有某魚買了竹炭內褲回家疼ㄤ了


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除了外用,武岫也有內服的食品

竹炭寒天丸子與花生就很受青睞


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俺對307的茶包極富興趣,可惜茶韻不合心意

否則茶包可真是方便好物
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武岫招待的竹炭咖啡

整個很華麗吧!!!


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揮別武岫,整個行程告一段落,對於林產品的知識也有長足的進步

希望還有機會參加類似活動

CAS,讚啦!!!

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鼎王麻辣鍋(台北店):【吃在台北】鼎王麻辣鍋‧光復
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霜葉,紅於二月花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 楊小蝦
  • 天啊 
    耳扒讓我想到我阿罵了!
  • 阿罵在幫你挖耳朵時,會不會說些要拿耳屎去炒菜給你吃之類的話來逗你?

    霜葉,紅於二月花 於 2013/05/03 10:21 回覆

  • Miner
  • 竹炭冰淇淋看來不錯~
  • 整個園區氣氛實在很讚,除了出來覓食的臭蚊子

    霜葉,紅於二月花 於 2013/05/03 10:30 回覆

  • vanessa1220
  • 好多竹....O.O
    才要進入初夏,看完心都涼起來了~
  • 風去竹不留聲,有物我兩忘之機也~~~

    霜葉,紅於二月花 於 2013/05/04 23:02 回覆

  • 羅傑
  • 一泊三食2000有划算
    話說100多種竹子聽到介紹完應該也在竹林裡打睡了 XD
  • 打瞌睡是不行的,因為會被蚊子吸乾,而且俺為了救你會拉你去吃冰XDDDD

    霜葉,紅於二月花 於 2013/05/09 23:30 回覆