話說今晚六點的萊客潤餅捲口碑券,俺一個不小心就被秒殺,超不爽;俺家貴婦安慰俺,反正九點還有一場,再努力一下吧。
結果九點為了看完蝦大的滋寶坊食記,同款~~~咻咻...被秒殺。一天被秒殺X2,真的很火大,俺一怒之下騎上赤馬兔離家出走,本想到板橋南雅店買,又怕突然下雨俺會更不爽,就先到近一點的南勢角夜市,了解為什麼這玩意讓俺會被秒殺。

以一般潤餅而言這價位沒有便宜呢。


俺沒標到口碑券,心裡就不開心。
肉是紅燒肉。
豆乾,俺覺得沒啥味道。

希望不要太死鹹的菜圃。
俺很喜歡蛋酥,因為俺是蛋空。


煮高麗菜和豆芽菜的鍋子。每份潤餅都是兩張皮,跟俺小時候清明節在家裡自己搞的春捲比起來,他們好像比較專業。俺每次只用一張皮弄一個大春捲,餡都跑出來湯汁弄得滿手都是...




中間那鐵管是燙豆芽菜。
還要把用湯燙過的豆芽菜拿到後面白色容器把湯水濾掉脫掉。


高麗菜一看就知道很新鮮,而且濾掉脫掉豆芽菜的湯湯水水還拿回來繼續燙豆芽菜,難怪越燙豆芽菜越香甜。


底下先加含糖的花生粉。俺今天外帶一個鮪魚、一個一般口味的潤餅。
加上高麗菜、蛋酥。
再加上豆芽菜。


大隻潤餅成型了。
這老闆的態度超級好,客客氣氣的向你致歉讓你久等,俺聽了就舒服。




鮪魚是加罐頭食品,就跟鮪魚蛋餅的鮪魚味道一樣,整體口感很好,難怪俺被秒殺X2!!!

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霜葉は二月の春の花より更に赤いです

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