慢慢厭倦當菜人的角色
本想暫時不接試吃活動
但是...香腸耶!!!
俺根本沒辦法拒絕優質香腸的誘惑
當整包配送到社區冷凍櫃時,整個腦袋頓時只有"我要吃香腸)))))))"
「好心腸做好香腸」的台詞這麼耳熟?!
與黑X牌香腸相比,黑金香腸甜度不高,
也沒看亞硝酸鹽的存在標示
對俺來說,沒事幹嘛幫香腸針灸...
和常見鮮艷紅通通的香腸不大一樣
俺寧可相信這才是豬肉的原色
豬仔去世那麼久,哪可能這麼紅?!
黑金香腸從外觀就讓俺挺滿意滴
沒用添加物來影響吃香腸的心情
黑金香腸沒有分段裁切,像不像以前過年掛在竹桿上的自製年貨
俺耐心(?)地剪了兩刀,用三條試鹹淡,決定用清蒸來體會
清蒸香腸有許多好處,不用吃下其他像煎、烤、炸那麼多的油脂
少油多健康,而且不用在旁邊顧慮會不會吃到黑人香腸...
蒸出來的油水可以拌飯拌麵,淋在燙清菜上面也是一絕
與俺的愛物→阿彬黑豬肉香腸相比較,紮實的肉質不分軒輊
黑金香腸酒味更沉更飽滿,或許這天然的防腐方式才是經典
最妙的是外表的腸衣,嚼呀嚼出四神湯豬腸仔的味兒來哩!!!
俺第二次用油煎,黑金香腸的酒味絲毫不減,實在實在的好"灌強"
完全不黑心嘉義黑金香腸,臉書粉絲團
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