剛剛吃過不是很滿意的x 記扁食後,不死心的我一邊打聽一邊散步,終於找到當地人口中的創始店,反正好吃才是一切。
豬腳應該是燙過鹽水或高湯,不是紅燒口味,沾點醬料吃豬腳的甘甜與肉的咬勁。
由於豬腳一份300元好像很大一盤,所以我們要老闆切小盤的,這樣子100元,醬料是蒜頭醬油,但是整盤看起來好像都是豬腳蹄沒有什麼肉,就一直在那邊啃骨頭,讓我不太滿意,好歹也放點肥肉。
湯頭是用熬豬腳的湯!整碗餛飩湯可都是滿滿的豬腳精華呢~網路上稱其餛飩堅持以純手工製作,用新鮮的後腿肉做內餡,皮薄餡多 Q勁十足,高湯美味新鮮,在配上獨特醬料,吃起來不膩,十分爽口,令人回味無窮。我們不知道內餡是豬的後腿還是前腿,也沒有配什麼獨特醬料,好吃...就是把它吃光光。
主要項目是餛飩、豬腳與麵食,另有外帶和宅急便冷凍配送服務。豬腳是沒有固定價位,端看你要切多少。

阿扁的到此一遊紀念。
連宋也有喔,藍藍綠綠的牆壁真是熱鬧...
乾麵的口感我覺得很普通,算是墊肚子的配角,如果淋上一點兒肉燥或許會更好。




用餐時整間店客滿,幸好店內空間還算寬敞,沒有人擠人的狀況就及格囉,感覺是家好吃的老店。

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霜葉は二月の春の花より更に赤いです

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