俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~ 禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎? 如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com


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友人說俺怎最近烤鴨吃很大

本來烤鴨就是俺的愛物之一

尤其蕃薯藤沒事搞了個台灣10大烤鴨評比活動

是想搞死我們這些鴨迷是吧

由胖子發起,俺來主揪的龍都烤鴨大餐總共五位限定

其中四位參與過宋廚烤鴨,想到斯役牙間仍有餘恨呀
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龍都酒樓的烤鴨遠近馳名

粵菜高居中國八大菜系翹楚,同處南方的台灣對其本不陌生

這兒龍都又錦上添花地榮獲蕃薯藤烤鴨第二名的殊榮

更讓我們這群饕客躍躍欲試

龍都比起其他鴨餐廳,說實在算是好訂位,雖然鴨子貴了些

但俺覺得值呀!

俺慢慢說,您慢慢看

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乳豬拼盤500元

臘味只要拼到乳豬件,一律算乳豬拼盤,就從400升到500

口感嘛,套句嚴胖子說的:我們存錢來吃乳豬吧!
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皮脆肉香,當然身價也不菲

俺在越南胡志明市,友人招待俺去吃乳豬宴

整頭也僅台幣七百元左右
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蜜汁叉燒酥100元

飲茶時常見的茶點心,為什麼會點這道俺也不知道

反正席間一定有人愛吃得緊

才會跑來龍都點叉燒酥 
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椰香咖哩海鮮煲460元

咖哩汁在後面另有妙用,在此先開個頭

以460的單價,私以為如果降到320至380會妥適些

因為份量真的不大
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烤鴨的先頭部隊抵達

光看到捆蔥段居然是長得很橡皮筋的紅椒

龍都的水準可見一斑
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燕液蝦餃皇

看到燕液,俺猜不出到底是燕子的唾液還是精...

反正好吃管他什麼液,最後也再加點一籠

↓這是第二籠

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豉汁蒸排骨90元
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豉汁蒸鳳爪78元

俺覺得雙豉汁蒸件口味都很一般般

席間直被彭哥放毒,秀他的新手機

害俺也痛下決心,跟俺的智障型手機說掰掰

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瑤柱蒸蘿蔔糕90元

坊間常見片狀蘿蔔糕,龍都則是方柱狀

口感細緻芳香

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廣式片皮鴨1300元
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能烤得鴨皮肐瘩如此明顯,還真不多見
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好像除了宋廚,沒遇到叫我們後退小心別被鴨汁噴到的餐廳

都是他片他的,俺拍俺的

那間架子大上天的鴨餐廳到底是在搞什麼鬼,俺真看不清楚
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刀子犀利俺知道,沒事也不會過去找碴
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片下來的鴨肉,像煞花蕊含苞似綻,惹不得狂風
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鴨肉呈現出富足的氣象

也只有盛世豐饒,才有此等飲食文化
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連皮帶肉,曲折起伏
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龍都也是使用宜蘭的櫻桃鴨,俗稱北鴨

俺沒看錯吧,連鴨肉竟也都是櫻桃色澤
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抹上點醬,消去些鴨油的膩
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完工
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中間不知道為何有個小洞?
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鴨皮薄如蟬翼,吹彈得破
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俺用鴨餅沾了咖哩汁,裹著蔥白別有一番風味
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鴨架煮粥需加300元
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大家對加價這碼事多沒意見

可見吃東西要有好氣氛,食咖真的很重要

最後也公認這300花得值得呀!
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皮蛋入粥是廣東粥的入門款
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但是粥底能夠熬成細細綿綿,與俺在香江食肆幾乎相同
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彭哥將適才所遺之咖哩汁倒在俺碗裡

真是便宜了小弟

這粥整個猶如織錦繡上牡丹花

風韻轉了富貴氣
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要是台版豆腐乳,貴婦立馬成了大嬸

俺還是照嗑他三大碗
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鮮蝦腐皮捲128元

蝦子飽滿,與常去的飲茶餐廳相比是好吃得多
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小帳在飯飽之餘,這餐付得毫不肉疼

連服務費俺都覺得給的值呀!
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前幾天俺在永安漁港看到的龍蝦

與龍都這兒相比只能算是未成年

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鮑魚的唇欲言又止,吞吞吐吐,是有話要跟俺說嗎?

 

福勝亭(台茂店):【吃在桃園】福勝亭‧台茂購物中心
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  • 楊小蝦
  • 咖哩汁看來很美味
    鴨餅跟粥都能應用

    豬鴨雙拼一直是我最愛的搭配組合
    鴨肉的豐富口感是任何肉都比不上的!
  • 鵝肉比鴨肉好喫^^

    霜葉,紅於二月花 於 2012/11/21 03:37 回覆

  • 蝦蝦
  • 我愛烤鴨~~~~
    看起來真好吃
    應該揪個團來吃才行~~XD
  • 沒錯,趕快去朝聖唄~

    霜葉,紅於二月花 於 2012/11/22 09:13 回覆

  • 張ㄚ桂
  • 你自己偷偷去...吼!!!這間人家報給我~我都還沒去過!!!
  • 那你到底要不要去?時間喬好我也嘎一腳

    霜葉,紅於二月花 於 2013/03/25 18:53 回覆