俺在緬甸的生活比在呆丸簡單得多

除了正事,每天吃飯、看電視、洗頭按摩

觀光客該做的,俺一樣沒少幹

首先來介紹緬甸華人家庭   大信哥的中餐

 
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白蘿蔔豬皮湯

看湯就知道,該燉該滾的火候絕對沒偷工

光喝湯就快被膠質黏住嘴唇

有人不喜豬皮的肉味,沒關係

旁邊備有微辣的醬料解決問題

 
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豬腳

此物在華人世界向來是好采

去霉運、補財庫,功能不少

緬甸也不例外,先將豬腳烤過逼油

再加滷湯慢燉

主治俺口水流滿地的症狀

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炒時蔬

跟呆丸差不多,快火猛炒,就顯功力
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豌豆粉

條狀,經過冷藏冰鎮的豌豆粉主治當地炎熱氣候

清涼消暑,尤其添加了檸檬汁、白芝麻與生辣椒

開胃菜快變成主食哩

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炸肉

由於俺的駕臨,大信哥準備了許多肉類食物

當年到呆丸旅行期間,俺帶他們到士林夜市

讓他們全家印象深刻

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來一張全家福,某天的午餐

緬甸早餐攤子:【吃在緬甸】緬甸小吃攤上早餐
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