涵舍婚宴會館位在基隆長庚醫院附近
聽基隆郎阿郎說,他的前身是新天地海鮮餐廳
在基隆頗具知名度
涵舍有交通上的便利,距離基金交流道車程僅僅兩三分鐘
從台北出發不過半小時即可入座,且停車方便
基隆是港灣都市,水產海鮮的物美價廉更是先天上的優勢
無論大宴小酌,涵舍都是相當良好的選擇
不只新穎時尚的歐式宴客廳
象徵富貴吉祥的傳統風格也一應俱全
開胃菜
蜜芋頭讓本來已開始咕嚕的餓腸感覺甜美
南瓜不像芋頭那麼濃郁碩大,清甜之中反而雋永
泡菜
俺本來就餓的很,一吃泡菜更是野火潦原
再不上菜俺會做出什麼事,俺自己都怕呀!
香柚排骨
插了這隻搞笑的老鷹
牠是來讓場子輕鬆的嗎?
排骨不焦不燥,熟度恰到好處
蟹黃豆腐煲
當天有兩個小朋友
等豆腐煲上桌俺馬上拌勻白飯
體貼吧~
為什麼不取名蟹黃海鮮豆腐煲呢?
這煲鍋已把海龍王的跟班全都煮了,還怕人知道嗎
泰式海鮮盤
俺嚐了排骨與海鮮煲飯
再吃涼拌海鮮更有層次
鮮是新鮮,但是俺覺得有點酸
應該是青木瓜絲惹的禍
手工蔥油餅
紮實又有嚼勁的蔥油餅
是俺的心頭好
涵舍你不是婚宴餐廳嗎?
餅食為什麼也這麼出乎意料地好喫呀?!
香煎韭菜盒
最前面那是俺故意拿筷子壓它
測他外皮的彈勁與筋性
人家很貼心地幫我們切得整整齊齊
兩份盒子下去,淑女們先舉手投降
看來是壯丁要負責善後了
俺很愛鱈魚,尤其煙燻的特別留香
襯著鱈魚的肥腴更是人間美味
但,這麼迷你尺寸的鱈魚也太...
大夥煙酒煙酒研究研究,再加幾個菜
為了區別試吃與自費,俺標價錢就是自己買單的囉
麻油松阪豬280元
山藥、麻油枸杞與豬頸肉的絕妙搭配
俺覺得在家裡,也可以自個嘗試料理
蝦鬆捲餅120元
剛說過涵舍的麵食功力不差
看到餅皮眾人馬上要俺快拍快照
免得涼了失去完美的口感
酥脆的餅包裹了香甜的蝦鬆
這CP值簡直高到破錶呀!!!
乳香雞塊200元
俺不認為豆乳雞有特出之處
當然若有咪嚕哥哥的加持就另當別論
京醬肉絲190元
醬爆肉絲對俺已經失去吸引力
太甜~太甜)))
吻仔魚海菜湯
用完大魚大肉,小橋流水般的湯品適時滌走油膩
貪戀如此輕柔,俺進了兩碗
紅豆鍋餅
人有悲歡離合,餅有陰晴圓缺
這是個誰高手誰帶走的年代,下手慢你就看我吃吧~
像薄片般,卻又滋味無窮的甜點
俺很難得喫了兩塊,用心去嚐紅豆與芝麻的結合
四季鮮果
小雞在水果花園裡漫遊
基隆其實不遠,而且涵舍的餐點都屬水準以上
滿桌人都一致通過值得再訪!
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