非常榮幸參加台灣蹓蹓的高雄美食饗宴,Taiwan 66從高雄發起
不侷限在吃喝玩樂,720線上看屋還真是開了俺的咪咪眼
蹓蹓豐富的資料庫,是俺要跟他當好朋友的主要因素!
舉凡交通、環保、網路服務,台灣蹓蹓投注大量的人力物力
讓俺享受到便利的資訊獲得
台灣蹓蹓與紅毛港海鮮餐廳共同舉辦這次的新菜試吃與網路平台說明會
廣邀美食部落客齊聚高雄,當晚也認識許多網友
讓僻處蠻方、孤陋寡聞的俺著實獲益良多。
美酒佳餚,席間還有眾家美女
俺都害羞了起來(?)
宴會廳場地
聽huiko姐姐介紹這款白葡萄酒
俺對白葡萄酒還真是門外漢一枚
不苦不澀,搭配海鮮佐餐很稱職
【未成年切勿飲酒】
洪姐等高階經理人聯袂出席,足見紅毛港對此次試吃發表會的重視
主持人略顯羞澀,誠意滿滿的介紹紅毛港海鮮餐廳
身為高雄在地知名部落客,
老菜與洪姐對於美食的推廣有殊途同歸的想法與做法
也難怪兩人一見如故,成了忘年之交
美食俘虜Fooru的Ray介紹大家如何使用APP來搜尋美食
看大夥認真的滑呀滑
唉!俺不會用app,沒招了~
先前曾發表紅毛港令俺低迴流連的珍饈佳餚
新菜發表會就勾得眼睛發直,看到思思戀戀的鮑魚、鐵甲蝦
一日疾行八百里的疲倦都不知道噴到哪裡去了~
鐵甲蝦~鐵甲蝦~鐵甲蝦~
完全無腥不臭的鐵甲蝦
是俺聯想到紅毛港海鮮餐廳的關鍵字之一
這次嘉賓雲集就算了,回高雄到紅毛港打草穀
俺要獨攬鐵甲蝦刺身,誰都不能跟俺搶!
幾隻?就這一盆!!!
如此鮮甜的蝦仔,叫我不想它也難呀!
蝦蝦,俺回台北會很想你的~
這次蝦頭沒有像上回塞入糯米
直接酥烤的蛋白質焦味比較重
紅毛港開山立櫃廿多年,唯一不變的經典
像俺這種小鳥胃,喫個兩捲比較剛好
海鮮捲再過幾年,應該會進入名人堂
吃喝半生,未曾遇見料理像活鮑魚陶板燒一樣
光聞到味道飄出就把俺的魂兒通通勾走
不能像鐵甲蝦那麼粗魯,把鮑魚列入吃到飽的行列
他的美,只能小口慢酌老母雞火腿白湯,細細嚥下鮑魚
吞的速度太快,俺不就成了吃人蔘菓的豬八戒了嗎???
湯明鮑魚鮮美
是俺的紅毛港關鍵字之二!
曾經有朋友問俺:你寫的紅毛港鮑魚到底是幾頭鮑呀?
好學敏求的俺趁機會要了個明白
乾鮑才算頭數,這款野生鮮鮑不是這麼算
就算它是十頭還是九頭鮑,一人份售價480元俺也大呼值得
不是俺揮金如土,實在是就算俺有這些食材
也燒不出如此好味道!
黑胡椒處女蟳
好吃,但是太費工夫去享用它
也因為這樣,台上講什麼,俺八成多記不得...
涼筍
時令菜系的代表,筍以好喫直逼水梨
美乃滋的濃妝豔抹是哪招?可以撤掉
新剝筍白,有嚇煞人香!
俺不習慣一絲一絲慢調斯理撕他
還是大口咬他個半截,細細嚼他到軟爛
海洋的鹹香自然漫出才豪邁呀!
咖哩羊肉爐
毫無羶味,仔羊尚未發情就閹了(好殘忍呀~)
是這次紅毛港發表的新菜式之一
洪姐也準備給與會來賓每人一份伴手禮
俺帶回台北就冷凍,日前颱風來襲拿出來享用,
和在高雄吃的味道並無二致,品質相當穩定
誰說到紅毛港都得大隊人馬
兩三好友小酌餐敘,小家庭偶爾嚐個輕鮮
紅毛港的雅座正為大夥設著
說到這裡,不能不提到他們的優良服務
據說到紅毛港工作,洪姐會要求服務生親自吃過店內料理
讓服務生能夠從食客角度考量,進而幫客人搭配合適餐點
連翁倩玉也是座上嘉賓呢~
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