試過東湖店,來到汐止分店果然駕輕就熟

點菜選鍋,俺都充分發揮獨立自主的精神

與東湖不同,注目在肉品的視線移轉到魚類

尤其是膠原蛋白,舉凡鮭魚、曼波、海蔘

份量適中,口感又佳,當然不容錯過!

點了大汗蒙古鍋

汐止店的服務生送上豆花

嘩~豆花也可以入鍋喲?!俺這鄉巴佬還第一次見識到

不過他也表示有客人將豆花加糖直接服用

看來豆花入鍋還蠻駭人聽聞的 

與上回最大的差異,是東湖店給俺建立了信心

既然味自慢的食材新鮮程度已經我們肯定再三

想說少吃點肉,何不多方嚐試點其他例如餃類丸類等配角

讓自己吃得開心而不必在意這個營不營養,那個健不健康

 雪花翅

屬膠原蛋白類,一下鍋馬上遁入虛空,還是準備網子

免得海底撈翅,傷神費力

看到每日限定,俺就填了豆竹

好奇心有時會害了肚皮,這實在沒啥精彩可期之處

翡翠杏菇球

九層塔是老婆挺愛的一款

大汗蒙古鍋的味兒濃,拿來涮王子麵很夠勁

 

為了健康的想法,俺點了抗氧蕃茄鍋

誰知一步錯,步步錯...

蕃茄很健康呀,怎麼會錯?

常看俺寫火鍋文都知道,我家兩個出門開兩鍋

肯定一鍋涮肉涮海產,一鍋煮菜喝鮮湯

所以大汗鍋是煮肉,蕃茄鍋拿來煮菜,可是膠原蛋白盤就在俺面前

看著鮭魚好像在呼喚著俺,一時手滑將牠放到蕃茄鍋裡

老船長鯖魚罐頭吃過吧?就是那味道,俺都快昏了... 

 蔬菜絕對是安慰大魚大肉用的

而且蕃茄鍋不大適合涮菜

逼得俺只好吃點蒙古辣菜

不知道涮什麼比較合式的蕃茄鍋,看著他一直冒泡也不是辦法

乾脆拿味道已經固定的丸子兄弟,推他們下海就是

很明顯,辣丸子好吃過酸丸子

俺都快滴下英雄淚了

 

我們的服務生很熱心,幫我們調些醬料

遇到尬意喫原味的俺,好像是牛嚼牡丹

 全場就這兩盤沙朗牛↑與露淞牛↓

 

 聞到老船長沙丁魚罐頭的味道

再看著一大盤魚鮮,冷汗都快噴出來

鮮是鮮矣,奈何鍋底不對

實在是非戰之罪...

鱈魚片有些細骨頭

味自慢的魚只有這點讓俺有些小意見

 海蔘

 曼波魚

  鮭魚肚

無論何種海味,到了蕃茄鍋,都成了沙丁罐頭魚

有請教我們的服務生,他叫曾文沅(音)

俺很少看到餐飲業像他那麼充滿活力的

大家都知道從事這種時間長、服務性質的工作哪有幾個人笑的出來

但是俺一直看著他真誠的笑容,介紹食材或是靦腆,但是態度讓俺

很舒服,也順便記了下來

或許年輕一輩的戴勝益就出現在這裡也說不定,加油!

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