百無聊賴的某天晚上,找了基隆郎阿郎到東區吃飯

兩個不大吃辣的人居然約在1010湘,還真是妙呀!

久聞湘菜刀工精妙,長於調味,酸辣著稱,烹飪技法多樣

有緣在1010湘,俺正瞪大眼睛,聚精會神觀察著

阿郎說這飯是將米置於缽內,直接蒸之

米飯粒粒分明,毫無鑊氣

俺嚐了一碗,確實如此

神仙缽飯,要價20文一個

燒椒皮蛋150文

燒焦的諧音讓俺嗅了半響,雖說湘菜偏辣

入席就向侍應要求以最低辣度進上即可

我們的想法一致,要香不要辣,

久聞濃腴香醇的湘菜,後勁可嗆的呢!

乾椒不麻不辣,香氣內蘊

本以為皮蛋的重味會搶戲 

沒有,椒香才是主角

神仙孜然肋排骨

一支130文

使用辣椒和茴香香料炸排骨

可辣味完全不在排骨肉裡

倒是滿口孜然粒衝出草本的刺激味兒

過油後肉質不乾不燥

1010湘的上菜速度頗快,平均不到五分鐘一道菜上桌

讓飢腸咕嚕的饕客得拿出全力對付他

 來點米魯湯,那是酒鬼郎想喝的喔,不是俺

「未成年請勿飲酒」 

 鄉巴佬花枝360元

湘菜燻、蒸、炒、熘、燉、醃、燒臘都是特長

但花枝應該不是湖南的食材吧

脆度夠,咬起來彈性讓人感動的花枝真好吃

不過,這道有些辣,害俺多乾了幾杯呀,真不願意!

 鮮蝦粉絲煲450元 

這道煲蝦湯汁收的極好

寬粉吸收了蝦湯的鮮甜

不搭白飯了,免得分不清誰是主角 

 

 鴨血牛肚阿干鍋380元

今晚最橫料理就是此君

紅、香、鮮、辣,每項特色皆氣衝斗牛

不殺白飯就等著殺米魯的狠角色!

這場兩個人吃了一千九百多,打個折一千七百多

人生貴適意呀~吃飽喝足多舒服.

問俺何日想再來...存夠錢囉~

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