霜葉は二月の春の花より更に赤いです

先麥在愛評廣發英雄帖子

邀集眾家饕客到世貿中心一館

俺趁著今天休假時陰陰美代子

隨著人群踏入2012台灣伴手禮名品展

 來自台中的先麥食品可說是國內知名的大廠

如同一個刻板印象:想到芋頭酥就聯想到先麥

標誌也是紫色的先麥公司，與芋頭似乎緊緊繞成共同體

 現場連俺在內五名來賓

稍微打聽一下，全都是由愛評那裡得知訊息

這也難怪，剛發完口碑券，利用平台來傳遞活動也是無可厚非

樽前一杯酒，悲啥朝如青絲暮成雪

還是人生得意需盡歡，實在!

「未成年請勿飲酒」

 這酒，可不賣

是吳董拿出來饗客

從98年蒸餾至今三年多，酒性漸退

由辛辣轉成甘醇

濃濃芋味更是特別

 董事長親自擔綱

解說先麥的創業伊始

大甲芋頭與先麥的產銷，在吳董娓娓道來

能有今日如此規模，想來並非易事

現場還帶了兩株芋頭

芋頭雖然四季皆產，然而中秋前後的芋頭當令

澱粉質飽滿，最好吃

將芋心比做紫色玫瑰

淡出一抹新鮮初綻放的嫩紅 

精心設計的菜單

俺看越覺得喜歡

 俺馬上想到:阿鬼，你還是寫中文吧...

 台灣金愛餅

吳董精選與會來賓伴手禮

每位各有一盒

 台灣

婆娑之洋，美麗之島

愛餅取其諧音「愛拼(台)」

真正愛拼，子孫才會出頭天

酸溜溜的土鳳梨餡

比起冬瓜調味甜吱吱的傳統鳳梨酥

俺大愛新研發的土鳳梨呀!

 將大甲芋頭製成糕點，先麥屬於先驅 

經過減糖處理，先麥的點心顧慮到現代人的飲食習慣

將古早的"呆甜"味，降至讓人不會食多生畏 

會後吳董贈送伴手禮，芋頭愛餅的小陶盒是其中一款

 前菜

隔壁大姐的紫色玫瑰緣起

半口牛軋糖系列

 俺的千層芋戀(紫米佐芋頭鮮奶冰淇淋) 

冰淇淋裡頭的紫米，吳董說是夫人親自下廚熬煮

以誠心款待與會來賓

所以吃到嘴巴不僅僅 

 伴手禮之牛軋糖

每位可任選一種口味，俺喜歡杏仁

不囉嗦馬上就有~

 主菜

新一代芋頭酥

 為什麼叫新一代芋頭酥?

因為與傳統口味相比，熱量減低不少，只剩147大卡

又不好叫低熱量芋頭酥，所以命名為新一代嚕

表皮有多酥，餐刀下去就知道

整塊綿棉的檳榔芯芋，吃起來爽度頗高

不死甜又紮實的芋頭讓俺很尬意

 先麥地珍酥

台農57號地瓜，使用海藻糖代替蔗糖的減糖處理

吳董表示雖然基於健康考量，減糖減奶的同時也降低熱量

但是依然奶香十足?!

現場俺就提出這個疑惑

答案就是原料採用(秘)

蕃薯，也就是地瓜餡

與芋頭喻為本省外省族群融合

俺選這組主菜，就有這抹意思

 俺一直以為甜點配清茶非常速配

沒想到佐了芋酒，更香郁(羞~)

 副食

芋火鳳凰的誘惑

這款隱藏版伴口餅

預計今年九月份才上市的私房菜，吳董直接拿出來招待客人嚕

鳳凰酥是俺少數很喜歡的點心

因為蛋空看上的是裡頭的蛋黃

先麥卻把蛋黃腥味降低了

雖然好喫，俺這種莊稼漢還是不習慣

沒關係，把酒倒滿點就習慣了^^

 送知己送自己

先麥都是上上之選~

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