鳳山,一個古老的城市,清朝鳳山縣縣署所在地

邑治之山,自大岡山迤邐而南二百有餘里……有橫列於東南形似飛鳳,曰「鳳山」(旁有二小石如翅,故名)。又有數小峰圓淨豐滿,錯落於「鳳山」之東北者,曰「鳳彈」(形似卵,俗呼為「鳳卵」;文廟視此為案山)。其在西南而與「鳳山」相附者,曰「鳳鼻」(有小崙形似鼻,故名):悉皆環拱於邑治之前,而為邑之對山也。(鳳山縣志,康熙五十八年,鳳山知縣李丕煜主修)

三百多年以來,鳳山成了昔日高雄縣的縣治所在,與高雄市相接,工商旺盛

陸軍官校也選擇鳳山做為在台復校的地點,養生製藥廠有個膾炙人口的廣告

「鳳山鐵牛兄」阿榮永遠當不完的兵,吃不完的鐵牛運功散

不知道是否與此地尚武精神有關,一抖一抖的發達肌肉還真是MAN到不行!

但是俺發現鳳山,除了運功散,捷運大東站旁的橋邊香腸更是誘人~

 攤子小不打緊,每天還只賣四五個小時,要說他跩嗎?

 一份50,說實在已經不算是平價

南國小吃以廉宜享譽全國,逢甲夜市的大腸包小腸也敢買40一份

橋邊比人家還貴上兩成,到底有啥真材實學?

 大凡香腸多摻酒來提味、防腐,橋邊香腸除了南部慣有的甜,酒味倒是不重

那表示新鮮不必過度防腐嗎?

北部大腸多是灌得整整齊齊,白白胖胖;南部則多歪七扭八

裡頭花生與糯米交雜,軟與脆互相搭配

這組合曾是俺最愛的小吃,幼時大人不願我們在外吃零食

每有香腸與大腸切盤都讓俺垂涎三尺,不能自已!

醃薑、蒜頭、小黃瓜,除了殺菌、開胃

辣辣的蒜味也是來杯米魯的好理由

俺現在年老酒量不大飲,倒是挺懷念往年大口喝,大口吃的時光。

 老闆,切一份大腸

兩三個老友,一兩瓶啤酒,清涼寫意,輕鬆自在

口福餐坊:【吃在新加坡】聖陶沙之口福餐坊
g
gyy0310由霜葉は二月の春の花より更に赤いです製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自ggyy0310
超出此條款範圍外的授權可於
http://creativecommons.org/查閱。

arrow
arrow
    全站熱搜

    霜葉,紅於二月花 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()