再度踏上國華傳統美食街，讓俺很感動的菜市場
早晨熙熙攘攘，多是在地人買完菜順便帶點熟食回家吃
老闆娘與小老闆一邊包著一邊微笑打招呼
胖子點的割包，他原先也被牆上價目嚇到
定睛一看是兩粒的價錢方才驚魂甫定
湯是免費附給你，潤喉的效果大於喝飽飽
有獨特的氣味，俺覺得很像是燙肉的高湯
我不喜歡吃包皮，那太佔胃部空間了，直接切盤綜合，有肥有瘦
淋些特製醬，微微花生味兒，甜甜地告訴你~台南小吃本味就是甜
老闆娘說，豬皮是豬頭皮，俗諺:豬頭皮炸唔油
豬頭皮的油脂特別，遇冷不結成白霜，
吃得到肥厚的油，但其實不像其他部位讓人感覺嘔心
想吃什麼就切什麼，小吃攤子的迷人之處就是如此，自由自在~
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