經過烏來名湯的洗禮,身體是乾淨了,肚子也饑餓了。
彭哥極力推薦的中央市場滷肉飯就馬上從夢想變成現實這老滷鍋應該幾十年沒洗過吧,外表像可口豬腳大王一樣油亮油亮。
斑駁的桌椅見證了歷史的軌跡,彭哥說以他們的價位在市場當中算是高價的了,沒辦法...誰叫他好吃。
如果沒有彭哥帶路,這家店我和小芹一輩子也來不了,第一太遠,第二他從早上三點營業到中午11點多,第三在市場當中有我最怕雞鴨魚肉的氣味。鐵窗裡的人生...
噹噹~兩大兩小滷肉飯先打頭陣。
他們滷肉是切成條狀,而不是剁碎變成肉燥的型態。
老滷的膠質一入口就黏牙,又香又好吃的傳統口味。
肝連肉與嘴巴肉,因為隔壁就是老闆娘兒子的豬肉攤,完全沒過冰箱的溫體豬肉組織纖維都沒有變化,很好吃的豬肉。
醬料也不死鹹不死辣,推
滷豬皮與清燙大腸,總而言之上桌的每樣都好吃,滷豬皮上面的豬毛都清除得乾乾淨淨。
豬肝湯也跟我們在家裡煮來吃的差好多,顏色粉嫩不腥紅。
滷蛋。
這餐下來補足了剛剛泡湯流失的營養,老朋友老兄弟,明啦載ㄝ窟啦今啊日嘎哩窪便便---喔!是今啦日ㄝ氣力,今罵搭哩傳便便,比阿比還有用!!!
俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~
禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎?
如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com
- Jan 27 Wed 2010 09:36
【吃在台北】來~今啦日ㄝ氣力,今罵搭哩傳便便的古早味滷肉飯
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