經過烏來名湯的洗禮,身體是乾淨了,肚子也饑餓了。
彭哥極力推薦的中央市場滷肉飯就馬上從夢想變成現實

這老滷鍋應該幾十年沒洗過吧,外表像可口豬腳大王一樣油亮油亮。

斑駁的桌椅見證了歷史的軌跡,彭哥說以他們的價位在市場當中算是高價的了,沒辦法...誰叫他好吃。
如果沒有彭哥帶路,這家店我和小芹一輩子也來不了,第一太遠,第二他從早上三點營業到中午11點多,第三在市場當中有我最怕雞鴨魚肉的氣味。

鐵窗裡的人生...

噹噹~兩大兩小滷肉飯先打頭陣。

他們滷肉是切成條狀,而不是剁碎變成肉燥的型態。

老滷的膠質一入口就黏牙,又香又好吃的傳統口味。

肝連肉與嘴巴肉,因為隔壁就是老闆娘兒子的豬肉攤,完全沒過冰箱的溫體豬肉組織纖維都沒有變化,很好吃的豬肉。
醬料也不死鹹不死辣,推

滷豬皮與清燙大腸,總而言之上桌的每樣都好吃,滷豬皮上面的豬毛都清除得乾乾淨淨。





豬肝湯也跟我們在家裡煮來吃的差好多,顏色粉嫩不腥紅。



滷蛋。
這餐下來補足了剛剛泡湯流失的營養,老朋友老兄弟,明啦載ㄝ窟啦今啊日嘎哩窪便便---喔!是今啦日ㄝ氣力,今罵搭哩傳便便,比阿比還有用!!!

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