俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~ 禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎? 如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com

話說出門在外,手腳要快;請示疑難雜症,不可懈怠

看到美食珍饈,馬上過來

是的,靠著電話與當地出身的同事聯絡,確定他口中的北斗肉圓

就是肉圓火

SO GA!

北斗神拳那麼厲害,是常吃肉圓才戰無不勝嗎?

 

簡單的招牌,得以想見自清朝至今,橫跨三個世紀的肉圓火

多麼低調與質樸!

也就是不取巧不偷工的憨

一走來就是兩三代人的歲月積累

生肉圓是已經全熟,可以直接食用

保存期限冷藏兩三天,冷凍十五天左右

除了油炸使肉圓變軟,清蒸油煎悉聽尊便

淋上辣椒醬、醬油或是香菜就是道地鄉土小吃

油炸過的肉圓冷藏期限不變,冷凍保存僅有一週

因為沒有防腐劑,一旦變酸就要丟棄,免得食物中毒,因小失大!

最好的保存期限,莫過於坐下來,將熱呼呼的肉圓送進嘴巴

記得吹氣呀!會燙

從創始人楊得火,百年以降製作肉圓都是瘦肉與竹筍

簡單美味,是得一而專也!

 

Pizza Hut 歡樂吧(景美餐廳店):【吃在台北】試吃---燒揪熱炒吧!必勝客歡樂吧熱炒季
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留言列表 (10)

發表留言
  • 一甲子
  • 好懷念的肉圓味. 這醬汁一看就好吃.

    北斗肉圓火..記下來了.
  • 你...人家也說他們醬汁獨步江湖,你怎麼知道?!

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/25 03:33 回覆

  • buuzkuo
  • 北斗肉圓
    好像都是比較小一點的齁
    跟其他地方的比起來 ( ̄o ̄)
  • 別地方的炸肉圓30-35,他賣15,大小的觀念有時單靠眼睛,不是很準確。

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/25 19:44 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 油炸的肉圓現在比較少吃
    現在大部分都是吃蒸的肉圓
    不過這家用料豐富光看就覺得好吃~~XD
  • 我也愛吃蒸的肉圓呀!!!但是雲林嘉義以北幾乎都是炸式,在台北難找到蒸式,唉!

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/25 19:46 回覆

  • Miner
  • 我也喜歡吃彰化肉圓!
  • 本來覺得這麼古早味,可能失之簡陋;嚐後有感:比起添加一些化學成分,陋之是也。

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/26 12:20 回覆

  • 蝦蝦
  • 彰化肉圓好吃~
  • 肉圓本身就是迷人小吃,可以滿足嘴巴、填飽肚子;如果不要油炸應該更健康!

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/26 12:19 回覆

  • 楊小蝦
  • 中弾了!!!!(倒地...)

    吃不到....


    我去北斗吃過價槓的北斗肉員,是不是就是這一間啊???
  • 我看中華路上標榜北斗肉圓就有四五間,趕緊CALL OUT回台北求救,有同事是北斗在地人,當然跟隨他的語音指示去吃嚕!

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/27 18:26 回覆

  • 迷你竹
  • 這可是我們家親戚朋友從對岸回來必吃的呀~
    不過我比較愛員林寶斗肉圓,因為醬料比較清淡些~
  • 從對岸回來必吃,那也太擄獲他的心嚕!員林寶斗肉圓~有機會去試試^^謝謝

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/27 23:00 回覆

  • 小璇璇
  • 呵呵…我是北斗人吶!外地人都吃肉圓生比較多(因為電視節目有拍攝)
    我爸和我媽喜歡吃肉圓儀(因為吃起來比較清爽)
    我同學喜歡吃肉丸瑞(因為裡面的肉比較多)
    我個人喜歡吃肉圓火,因為它的筍子比較多,而且皮比較薄…
    不過最近的肉圓詹好像也滿受到歡迎的…
  • 所以外地來的怎麼區分,而且沒有那麼大的肚子可以裝這些^^

    霜葉,紅於二月花 於 2012/03/01 11:05 回覆

  • 熊喵
  • 喵超喜歡肉圓!我朋友常從彰化帶上來的肉圓也超好吃的,
    印象中叫做北門口,每次都意猶未盡。這家看起來也好好吃喔。
  • 北門口...如果再過去,會找找,馬上PK看看哪家合口味

    霜葉,紅於二月花 於 2012/03/03 15:08 回覆

  • 小璇璇
  • 那…霜葉就多跑幾次囉!北斗好吃的美食可是多著呢!中華路上的"中華鍋貼"也很好吃,農會旁的麵線也很好吃,廟口的高麗菜飯也很好吃哦!^^