俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~ 禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎? 如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com

  


 去年12月底,中和海角重新裝潢

以涮涮鍋為主的海角注入新元素

 

 火鍋仍舊是主角,但是新增的好物武力實在太高

牛肉片馬上被KO,秒殺掉嚕^^

 鹿肉

 比牛肉少了脂肪,瘦肉緊實的咬下

不沾醬單以鍋底的涮湯就夠了

 

 

 海鮮拼盤

 魚片應該是魴魚

最近鍋店多是此君與台灣鯛的市場

吳郭魚多土味,還是無刺的多利比較討喜些

 蚵仔鮮度夠美,只是個兒不大

川燙後嚴重縮水

 蛤蜊

 蝦子

常導致好發於冬季的痛痛病,痛痛病發連風吹到患處都痛

背景音樂→梁靜茹「會呼吸的痛」

 砍掉座位,多了許多吧台

將海角的食味多元化

 金蘋果是俺兒時數一數二的愛物

給他一個讚啦!

 水菓

 醬料裡頭俺特愛青蔥

一碗蔥兌上熱湯,鮮美無匹

 少油多醋,是也

 熱食使用保溫效果良好的加熱櫥台,避免冷掉乏人問津

 火鍋料

開放式的選擇不是俺喜愛的方式

如果加上蓋子,衛生保鮮就會大大提高

 

 不免於俗,餃子與丸子先來熱場

 小菜也沒有蓋住...

 吃到與漁港口味相同的涼拌魚皮

心下頗為感動!

 豬肝甚是有味,足見海角在小菜這塊很有心思

 豬耳絲

 海鮮料

 無論毛肚或是魚腸、魚片

鮮嫩不臭,下鍋之後心花大放

 蔬果

 生菜包涮肉???

還是夾烤肉合味些 

  

 公仔麵也是涮鍋好食之一 

  

  

 新增的夾子單點區

將桌上夾子夾在想吃的料理鐵桿上頭

服務生會將熱騰騰的美食送到你面前

 咖啡紅袍蟹

焗烤後加了咖哩,螃蟹的清甜伴隨烹調手法扶搖直上

 霜降牛肉炙燒握壽司

俺在海角最滿意的一道,倘若不要壽司飯

用剛剛的生菜包著吃,那該有多美妙?! 

 

 手捲

已經請師傅別放米飯,所以完全是魚卵與鮮蝦出場示範

 

 黃金烤花枝

當成開胃小物,非常稱職

 鹽烤秋刀魚

好心的老婆幫俺去掉魚刺,免去骨鯁在喉的風險

細細品嚐烤魚,一樂也

 有保溫的揚物

不失溫就很正點,尤其有蛋蛋的喜相逢與炸香菇 

 茶碗蒸

潤喉的蒸蛋料理 

 鍋底選了牛奶與麻辣湯底 

麻辣是涮魚肉

 牛奶湯涮蔬果,還舀一碗湯喝喝暖身

但是加湯居然是高湯,而且沒有牛奶味兒

可見牛奶鍋只是名稱

 

 香噴噴...

管他什麼痛痛病,先喫了再求醫呗! 

 甜點向來不是俺的愛

長得也不討喜,那就退下吧。 

碗稞蘭仔:【吃在台南】麻豆‧阿蘭碗粿
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霜葉,紅於二月花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 哈哈痛痛病XD 看到就笑了~
  • 痛痛病很厲害的,俺有名言:痛風比中風還難過!

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/27 14:32 回覆

  • 布丁
  • 看來這家海鮮很猛耶!
    愛吃海鮮的朋友到這兒簡直像進了天堂啊^^
  • 有多少肚子,裝多少海鮮,吃到覺得舒服為止吧

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/27 17:08 回覆

  • 楊小蝦
  • 不要吃我就不會痛了啦!
    張學友:很想和你一起吹吹風,去吹吹風~~~

    XDDDDD

    火鍋的湯也不能喝啊 而且 額啊 葛利通通不能吃
    我看見圖片裡面的東西你有很多都不能吃也~~~
  • 嘿嘿,多吃我先前告訴你這玩意兒,不敢說不發,但把血液淨化自然會少發^^

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/27 17:54 回覆

  • みずがめノ獅子
  • 幾年前高雄的火鍋店有提供水母這種食材,
    吃起來口感脆脆的,完全只是噱頭罷了....
  • 嗯嗯,想說水母如此罕見,也不知道有沒有毒性ㄎㄎ

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/28 09:19 回覆

  • みずがめノ獅子
  • 應該都是吃無毒的水母,誰敢拿有毒的給客人吃呀,馬上關門大吉(汗)!
  • 也是,現在做生意不容許一絲差錯,無孔不入的傳媒馬上咬到你血濺五步

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/28 09:27 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 看來菜色很不賴
    人潮感覺沒有很多??
  • 我們當天下午兩三點過去,不是用餐時間人並不多

    霜葉,紅於二月花 於 2012/02/28 09:28 回覆

  • 東海
  • 這是 "吃到飽" 的嗎?

    高雄也很流行呢!

    那握壽司,一整個有質感!
  • 是吃到飽,可以不管單價選擇自己愛吃的東西。

    霜葉,紅於二月花 於 2012/03/01 11:10 回覆

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