俺告訴你...
俺用每個月微薄的俸祿去吃俺愛吃的東西,去俺想去的地方;俺沒辦法寫的讓每個人感到滿意,人人都想給俺一個讚!所以不喜歡看請別囉嗦,要鬼叫的請至他處,3Q~ 禁止拷貝、翻製、重製俺的圖文,非經俺說可以,不能私自拿俺的照片、文字從事商業行為;如有涉訟以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院,曉得了嗎? 如果有什麼事情,寫信來說 ggyy0310@gmail.com


在脹得要死的狀況下,還是走進來,

不是挑戰大肚皮,鴨肉許確實好吃得緊啊!


牆上有沒有媒體之言,對我來說根本沒差。

除非自己親身嚐試過,否則一切都只是參考。

鴨肉許在新竹有三家店,這回仍是再訪熟悉的地方。


是說這塊匾為什麼會燻到發亮?

人家廟裡是香火鼎盛,香煙裊裊讓匾額沾染歲月的痕跡,

那鴨肉許這塊匾,是燻鴨肉燻出黑亮黑亮嗎?


我最愛的料理---炒鴨血

大火猛炒、烏醋猛加、鴨血猛放,沒幾下功夫就可以上桌供人解饞

跟炒鱔魚是有些同工之妙,吃的是大廚拿捏食材的火候與鴨血本身的鮮。


這盤鴨肉多少錢,我真不知道,應該在一兩百文之譜吧,

鴨肉許的價位並不高,來過新竹,與其到城隍老爺那兒人擠人,大眼瞪小眼

我寧可在鴨肉許吹冷氣,如果不開車更讚,

一盤鴨血一盤肉,兩個老饕一壺酒,樂趣可是自己找來的。


皮是亮麗的金黃色,結實卻絕非咬不動的肉質,

就算已經飽足,還是硬要吃個幾塊,

只怕回了台北,沒了這味。


鴨腸

果然,眼睛大肚子小的老毛病又犯了,

不想撐到喉嚨像填鴨一般現世報,還是打包回家,

搭個白飯當做下一餐,實在! 

鷹堡92:【吃在台北】鷹堡92之Urgo網試吃會---安格斯沙朗、沙朗心、紐約克與標準牛小排編
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霜葉,紅於二月花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 布丁
  • 媒體介紹對我來說都不是真的
    真不好吃哪敢在螢幕上說
    還是看大家分享比較實在!
    話說~還真沒看過如此金黃的鴨皮啊(陶醉~)
  • 直覺金黃鴨皮跟黑色匾額脫不了關係!!!燻出來滴~~~

    霜葉,紅於二月花 於 2011/10/02 22:18 回覆

  • superp
  • 這間真的不錯吃,記得鴨肉麵的湯頭也是超棒的
  • 是的,算是我心裡新竹的前幾名了~~~

    霜葉,紅於二月花 於 2011/10/04 02:00 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:這間真的不錯唷
    不過有人說不同店
    味道不一樣^///^
  • 下回去PK一下,人肉實驗@@

    霜葉,紅於二月花 於 2011/10/05 01:35 回覆

  • Dionisia
  • 我娘家在新竹,沒吃過這家,有機會要來去試試看~
  • 應該不會失望~~~

    霜葉,紅於二月花 於 2011/10/09 08:59 回覆

  • 三高吃漢
  • 我也覺得還不錯吃~但是吵鴨血好酸XD

    我朋友家裡經營雞鴨生意的說...很普通 哈哈~
  • 鴨血本身無味,是調味的手法吧~~~果然我是嗜酸之輩也。

    霜葉,紅於二月花 於 2011/10/29 23:30 回覆

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