會選擇口福黑輪做為在打狗國為數不多的外食(回高雄如果不在家吃飯,老大人肯定會火大!)
晚上偷偷溜出去滿足肚皮,也替疲勞的身軀補充點營養。
在高雄,想找好吃的黑輪,並不太難,
但是要找一家開到黑天暗地,還裝滿大把的人,口福肯定上榜。
除了黑輪,還有一些類似黑白切的小菜,
如果配個咪嚕,真的很有FU~~~
這是我從小吃到大的心頭愛物,
當年一根兩塊錢,從攤子吃到便利店,黑輪變成關東煮...
可是最愛還是烤黑輪,配菜頭湯加柴魚片、芹菜珠,許多煮物將湯弄得甜美無比,
小時候練完游泳來個熱湯下肚,多美好的回憶!!!
很糟糕的事兒發生了,由於接近烤肉節的關係,黑輪片竟然缺貨!
那股烤得焦焦的乾脆,或是炸得酥酥的黑輪片,都沒了@@
灌強也是肥美好物,一口咪嚕一口ㄆㄤ 腸,
再看個MLB或是足球聯賽,真是暢快人生!
蒜頭遇到香腸,絕對天雷勾動地火,
又有如黃河氾濫,一發不可收拾。
口福的香腸很夠水準,但是煮湯的...表現真不怎麼樣~
但是有種東西,馬上點石成金,清水變雞湯。
沒錯!
就是每個黑輪店桌上那罐醬油膏。
南部人嗜甜,而豆油膏更是我見過,最極品的調味醬!
不知名的工廠,咖啡色的瓶子上貼個紙標,淋在任何食物上,都是好味道。
有時候還會把裝豆油膏的碗拿去裝黑輪湯,也是絕妙組合。
口福的小菜,在我心中也僅在及格邊緣,原因無他,太乾了。
魚蛋的乾沒辦法由沙拉來填補,在嘴巴裡就告訴你:乾。
很難吞下,配湯喝還有點沙沙的魚卵,搔癢著喉頭...
肝連肉,這麼容易得分的小菜,
竟然也沒有讓我有故鄉美食的感動,
加上吃到一半,牆壁的吊畫無風掉落的驚懼,
讓口福之行成了一生一次的回憶。
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