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電視媒體沒多久前報導過這一家涼麵；恰巧報導前一天，我跟老婆中餐就在他家。
 節目採訪現場吃麵的客人，莫不誇讚他們的麵好吃又便宜，端看菜單，好像...有便宜到哪兒去嗎?
 

 目標是小鳥胃的我們，點了些滷菜，海帶是脆口不糜爛那一種。
豆乾很普通，寫不出有什麼驚天動地之處。
 


 
百頁豆腐是滷菜中，豆腐料理我最喜歡的一款。沒有板豆腐的豆腥味、嫩豆腐夾不起來的糊碎，層次分明的口感讓我深深著迷著。

 
大腸洗得很乾淨，曾經聽朋友說大腸裡頭會有「餅乾」
我每次都瞪大眼睛，盯著大腸。
 
兩款涼麵都選大的，主因是怕我不夠吃，影響心情~~~
 
酢醬涼麵。
嚴格來說，他不是涼麵!雖然不到燙口，但他是溫熱的...可能是酢醬必須加熱保持品質，不能腐臭；但是熱醬遇到冷麵，就差了一點溫度上的拿捏。
 雞絲涼麵。
沒有像酢醬般的高溫，雞絲本身和著麵與小黃瓜絲，清涼消暑，怕熱如我越吃越大口，通體舒暢。
 後記:他如果降個十塊錢，我會更愛他...

  

謝絕引用本人著作

 
 
 

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    霜葉，紅於二月花 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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