好的~這文有點久,是母親節時候的事兒,一直快到中元節...
如果沒有看到卉姐的文,這篇說不定也石沉大海
 那天,很熱@@
 慶祝母親節的關係,一二樓幾乎爆滿,服務生很客氣,絲毫沒有因為人多事多而有不耐煩的舉動,也很有禮貌地提醒我們用餐時間,晚上七點得換下一組客人進場。

有沒有搞錯啊?!這間瑪咭這麼紅火?!失敬失敬~~~ 座位旁邊有小小流水,線簾把整個空間柔和不少。 特殊味道的茶,參考卉姐食記才知道是瑪咭的青草茶。
 泰式椒麻雞,味道很夠,酸甜不甚辣,不過份量有點少。 檸檬蜜汁排骨。
夏天消暑的南洋料理,排骨就是和而不同的食材,搭配其他佐料就是什麼,想要橙汁、無錫、紅燒,都能自然點題的優秀主角。 腰果蝦球。
稍微過油,蝦子去了腥味,保持油亮,也稍稍變大了些。
西洋芹的脆倒是令人印象深刻!  泰式蝦醬空心菜。
如果不要列入菜單,拿來招待客人應該更得體吧。 原來水果入湯是瑪咭的絕活啊~~~燉到化境的香瓜與排骨,肉湯裡出現不對襯的清爽,互相繚繞;老闆,我可以拿空心菜跟你換嗎?貼點錢也沒關係!

實在好喝啊!!!過了瑪咭,不知何處尋覓...
 附餐水準也不錯。

摸摸飽飽的肚子,因為慶祝佳節而把桌椅間距空間壓縮到最小,讓客人彼此貼近,不知道是不是每個人都能接受呢?
不大優的用餐環境也不見服務生致上歉意,彷彿生意好客人必須忍耐是理所當然,這點應該有商討的空間...除此之外,瑪咭,還不錯啦。
     

謝絕引用本人著作 

 

 
 
 
 
 
 

 

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    霜葉,紅於二月花 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()