霜葉は二月の春の花より更に赤いです

 
 
 臉書是個很妙的工具~
許久不見的貓大人跟我在臉書上遇到之後，決定出來閒聊，當然首選以我沒造訪而他非常熟稔的六根。 從新海路小小攤子到如今的店面，老闆的努力相信是有目共睹；新鮮的漁獲可是整家店的靈魂之一。 那天綿綿細雨，與貓大人在門口等待帶位，隨手閒拍幾張~ 關東煮不是我們點的。我倆許久不見，關東煮不算是我們著重的焦點；日本酒與生魚片等佐酒料理才是我遠從木柵到六根的目的!   大門有老闆爹爹大戰黑鮪魚與白旗魚的照片，能夠成功搞定深海中的黑白雙煞， 老闆爹爹也是狠角色來的。 日本的東西，名字多是誇張和詭異~  居酒屋內滿是食客，難怪我們到了還是等了一下下~  綜合生魚片是開味菜。 連金桔都刻花，講究細節的日式風表露無遺。 
鮪魚。
雖然有點筋，不妨礙牠的鮮度。 旗魚的口感不是我心上的TOP 1，但是六根旗魚的細緻依然讓我流連，沒辦法拒絕不夾牠。紅泔與鮭魚。 表面微炙過的海鱺，生魚的鮮甜與炙燒的舌觸形成巧妙的平衡~ 這份豪華生魚片要幾多錢?嘿嘿~ 公司招待貓大人的鯛魚味噌湯，小的也在旁叨擾一碗囉~ 龜山島甜蝦握壽司。 曾經嚐過宜蘭的甜蝦，蝦身不必加熱就是鮮艷的胭脂紅。
只需往後一拉，甜美的蝦迅速碰到舌頭，完全沒有腥味正是新鮮的最佳證明。  坐在板前，除了好拍照，食材完整呈現真是大吸睛大開胃啊!!!  
         有圖有真相，可不是亂扯蛋；注重生食品質的俺可是滿意到嘖舌啊!

大豆DYDO咖啡也曾是我的心頭好~  油花經過火燄催化，比目魚的美味更升級! 

 

 這塊↑是我把壽司飯食盡，剩下的比目魚；厚度與好味讓人感動 炙鮪魚。 應該是招待貓大人的小菜~  

 老闆親自捧來的水蜜桃酒。說是從福島來的，地震前就來到台灣，當然捧腹之後，我們一飲而盡~ 我的蕃茄酒，貓大人說蕃茄味道很重，可我一直聞不出來...鼻子真的壞去了嗎?  來來來，喝酒可是閒暇好事一樁，能夠平安坐著飲上一杯，孰云不宜? 貓大人的蜜李酒。 妙事又出現了...我們彼此喜歡對方的酒。
覺得蕃茄酒的酒精味較重，李子酒反而溫順，是我的體會~  在我面前的閻魔。 

 本格麦燒酎~想必是烈酒，我有興趣! 老闆娘招待的甜點。 質感不錯，順手再拍~  左一是我選食的，應該是牛奶巧克力。   褟褟米構成的空間，開放式也有私人的味道~     來這裡牛飲，未免有些大煞風景~   豬肉蔥捲。 很精彩的一道菜。
芝麻醬與米醋搭成曼妙的口感，包住小黃瓜的清爽遇到烤肉的厚實，我很喜歡他。      鰻魚雖然是我愛物之一，跟豬蔥捲一比，立馬敗下陣來
「燒鰻不就是那麼一回事嘛」的念頭馬上浮上來~ 明太子雞翅。 略微焦黑卻沒有焦味，烤的功力是上乘! 裡頭的餡不是雞翅肉，由明太子與其他肉類組成，夠妙吧~