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進到羅東,就有進來三星吃個蔥油餅的衝動;

而阿婆蔥油餅更是三星街上,最得我心的一家。

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我們嘰哩呱啦問了阿婆許多關於蔥油餅的問題,阿婆一直笑著回答我們,

連問到卜肉老店,阿婆也指著對面(對面不也跟你一樣賣蔥油餅嗎?)

我們是想聽八卦的臭遊客~

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好漂亮的餅皮,趕快來拍,餅可是不等人。

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還有茶葉蛋,同行友人買了幾顆;我喜歡不熟蛋,所以不碰硬蛋。

 

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據說滋味不惡。

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蔥油餅的餅皮就排成一個個,油晶晶地惹人憐愛。

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上面的蔥點點是做記號嗎?

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阿婆的蔥油餅是煎法,有別於用油炸,應該吃下肚去的油會比較少吧。

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經過高溫,蔥開始散出特別的香氣,這時候在攤子前面等真是一大享受!

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每個都加蛋。加了蛋,蔥油餅的層次更豐富,口感溫柔,

融合餅的麵粉與蔥的嗆鼻。

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不熟蛋的蔥油餅要事先講,阿婆肯定會讓你滿意!

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