從逢甲夜市帶回了五盒東海蓮心冰雞腳凍,拿了一盒與日前購買的解饞小鋪比較一下,同是台中過來的雞腳,是否有明顯不同的地方。 
 
 
先說說東海蓮心冰雞腳凍吧,以份量來說,一盒35元7隻是比解饞划算。
相同價格100元,解饞一包約莫14-16隻,東海蓮心冰雞腳有20隻,但是東海較小隻,而且沒有標示每盒重量。
東海的顏色較深,比解饞軟爛,味道滷透骨髓,連骨髓都能輕鬆吸啃;而且吃到最後出現了「惜吃」的狀況,也就是多往解饞的盤子捉雞腳來吃,因為怕東海吃完就沒有了,而且老婆說要拿雞腳到公司請同事吃,我馬上回答:拿解饞的去吧!

解饞的鳳爪顏色較淺,比東海大隻,肉多皮厚,聞起來居然有豆乾的味兒,比東海Q彈,有酒味與醬油的氣息,吃到嘴裡的感覺像只滷到皮上,沒有進到骨頭裡,骨髓不大咬得動。

以上純屬個人意見。

 


 

 

 

 
  
 
 
 
 

 

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霜葉は二月の春の花より更に赤いです

霜葉,紅於二月花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()