霜葉は二月の春の花より更に赤いです

李媽媽甘蔗湘腸在我家冰箱冷凍庫也一段時間了，正月初一經過祭祀之後，終於可以送上餐桌了。
一包一斤裝，裡面有七條。 標榜不加防腐劑、黑毛豬鮮肉精製、不油不膩又低脂，加上掺入純金門二鍋頭，提味增香兼有防腐效果，是一款保留天然又特別風味的香腸。 為了搭配甘蔗湘腸，我特別把飯裡頭水量減少，煮成粒粒分明、米心微透的狀態，待會臘味飯下鍋一蒸，才不致過爛，變成稀飯。 鋪上媽媽自己種的野菜，再放上切片後的甘蔗湘腸。

煙燻味好重啊!卻沒有我想像中湖南臘腸那種死鹹，先前在左營，有同學送我他們家自己灌的臘腸，真的好鹹!猛喝水都不能解決那股鹹勁...
而李媽媽的甘蔗湘腸不走鹹肉鹹腸的路線，真好!蒸好的湘腸酒香四溢，也不像閩南香腸一般，肥油滴得滿盤都是，既健康又美味!
吃了臘味飯，趕緊烤兩條來吃吃。 生的湘腸，大尺寸，重沉沉。
七條就有一斤重，黑不溜丟的大香腸希望別像一般香腸那樣，在我嘴裡爆漿，萬一被油燙到就很淒慘。 湘腸莖幹上還長了一顆痔，先紀錄下來。 烤完的香腸讓酒味充斥滿間，把裡頭的油脂逼到表面，裡面倒真的不會很油，難怪誇口低脂低膽固醇
年節送禮自用都合適的李媽媽蒸湘腸，品質確實值得信賴。
 

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