學弟回彰化老家,帶了鳳黃酥給我;從過年糕餅點心就一直沒斷過,還真有些膩心。
吃了幾個,才注意看到包裝竟是玉珍齋的糕餅,原來也是口碑券的店東,難怪有熟悉的感覺~
 金色搭著大紅,好喜氣。 玉珍齋的鳳黃酥有別於其他我吃到的酥餅,他的鳳梨餡味道很輕,反而外皮的奶味搶盡了風頭,也讓我越吃越好奇。
幾乎感覺不到鳳梨的酸甜,輕輕柔柔,,鳳梨絲卻又真實地存在,這也讓我越吃越多。  蛋黃也異於平常,感受不到鴨蛋黃的腥,外皮的奶味主導一切。 真是特別的鳳黃酥。 


 
 
  
 
 
 
  

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霜葉は二月の春の花より更に赤いです

霜葉,紅於二月花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()