這是上次宜蘭之旅在宜蘭農會買的鹹蛋,沒有注意看是三星還是蘭陽溪的鴨蛋,如果是三星來的又變成上將鹹蛋了。
上將鹹蛋也很響亮,話說在部隊裡頭早上吃稀飯,鹹蛋還真是好物啊!可以迅速補充流失的鹽分,便宜又好用。

老婆想試做去海產店吃到的鹹蛋炒筍子,剛好宜蘭鹹蛋與觀音山綠竹筍馬上可以送做堆。

聽說竹筍沒有處理會苦,我也不知道怎麼讓竹筍不苦,聽人家說要看筍尖還是什麼地方就知道這筍子會不會苦,唉~我連這都不懂,看來註定是動口不動手的命了。




材料新鮮,青菜喇喇都好吃,吃的時候還要感謝老婆一下她的辛苦,至於筍子會苦...不大重要啦~



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